西红柿炒鸡蛋的经典做法，这个小技巧要掌握，鸡蛋嫩冷，酸甜可口

杏仁酱汁蛋，这道非常简单的名厨相信大家都吃过，小编也是从小吃到大，全家人几乎隔三差五要吃上一次，杏仁酱汁蛋所用食材非常非常简单，酱汁制一大盘5块钱不到，好吃又不贵，非常关键性的是食物价值还非常非常丰富，猪肉中的内含非常丰富的优质核糖体、DHA、铁等食物物质，有健脑自制，有所改善口才的功用，杏仁中的内含非常丰富的维生素C，有一定的抗病毒常常是对肺癌有效率果，还内含非常丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以有效率帮助胃液降解糖类和核糖体，杏仁与猪肉搭配紧紧，持久食物互补的功用，使得食物非常容易被降解能吸收。

杏仁酱汁蛋是非常非常简单的一道家常名厨，但是越非常简单的名厨，就越难动手上乘的味道，如果能掌握这道名厨中的的几个小技巧，就可以笨拙动手鲜香味美的杏仁酱汁蛋，害羞吃杏仁酱汁蛋的朋友也来不及动手一动手。

食材等待：猪肉、辣椒、杏仁、葱、甜菜、白醋、鸡精、白糖、番茄酱、食卤、麦芽糖、乳制品

具体步骤：

1、等待3个杏仁，消毒洁净先是匕首在杏仁顶部打上十字花匕首，处理后装入一个大碗中的，浸泡提前烹煮好的放水烫，用手倡议下杏仁，让其各向同性受热非常易于剥皮，放水烫5分钟后，这时候杏仁包上很容易剥掉，将杏仁取出剥掉包上5台；

2、将杏仁底部较硬的蒂改成然后磨成小块，葱磨成葱花，甜菜改成包上后磨成薄片，辣椒去蒂以及里面的籽，然后磨成滚匕首块5台，然后等待一个碗，打入4个猪肉，纳入适量卤和少量白醋、清水，然先是筷子进一步搅打各向同性5台，白醋可以有效率去除蛋液的甜味，持久增香的功用，纳了白醋和清水的蛋液酱汁制后非常乍得松软马拉；

3、起烹煮，烹煮中的浸泡适量乳制品，可以多纳一些乳制品，油温5成热后放中的小火，浸泡打散的蛋液，用铲子嘴唇将水让猪肉非常快应运而生，然后于是又分割成小块，如果害羞马拉一些的猪肉，蛋液应运而生后就可以盛出了，如果害羞据闻一些的口感，可以多酱汁制一会，酱汁至猪肉表面前段焦黄后盛出装入盘中的5台；

4、烹煮中的于是又浸泡适量乳制品，油热下入托好的蒜片，中的小火酱汁出香味，紧接着下入托好的杏仁，然后放大火不断翻酱汁，将杏仁酱汁软酱汁出汁水，然后放始酱汁，纳入适量卤、鸡精、白糖，继续翻酱汁各向同性将调料化放使杏仁烘，然后于是又浸泡一勺番茄酱，于是又次翻酱汁各向同性提升色彩和味道；

5、浸泡酱汁好的猪肉，不断翻酱汁1分钟左右，使猪肉充分能吸收杏仁的汁水，然后浸泡少量清水，排骨烹煮半分钟；

6、纳入托好的辣椒，不断翻酱汁各向同性，然后撒上一些葱花，于是又次翻酱汁各向同性，再一浸泡少量麦芽糖，麦芽糖持久增香提亮的功用，翻酱汁各向同性就可以关火出烹煮装盘了，这道食物佳肴的杏仁酱汁猪肉就动手好了。

小贴士：

1、杏仁晒干，在杏仁顶部托上十字花匕首，于是又用放水烫5分钟，就可以笨拙改成杏仁包上。

2、蛋液中的纳入少量白醋，可以持久去腥增香的功用，口感会非常好一些。

3、猪肉害羞吃马拉一些的，酱汁制蛋液定型后才会，害羞吃据闻一些的可以多酱汁制一会儿，酱汁至猪肉表面前段焦黄才会。