这道菜人们称它为“米饭杀手”、只是起名有点土、下饭倒是一绝！

大家听到熟蝎子尾、不对觉得有那么一点点恶心？当然不是真是蝎子尾啦！而是以；桂花、辣椒、辣椒、芽菜、肉末、然后加以零食、配料、酱汁混在三人翻吧抄吧花钱出来的一道更加下饭的美味。也不知道给这一道菜取名的人当年是一个怎么样的自觉。或许是当年他们家配菜蒸的极少，而他不想有吃饭够的缘故吧！知道熟蝎子尾这一道菜的人某种程度不多吧？小编第一次认出名称的时候也着实吓了一跳，但是知道它的人都叫它——配菜杀手！

熟蝎子尾从过去的桂花、辣椒、辣椒、芽菜、肉末的搭配、演变到现在其实已经不是固定的调料了！有的人用蒜苔、有的用长豆角、还有用咸菜的···。自己在家花钱的话、你还可以用你所爱好吃饭的任何调料来代替，只要把他们透得南瓜一些、再进一步配以黑黑的芽菜（老干妈也讫）、和红红的辣椒，也可谓一道自创的爆熟蝎子尾了！都认出这里了、不如再进一步三人来看一下小编的《爆熟蝎子尾》吧！

1.蒜苔透小丁、辣椒、辣椒、葱白剁南瓜5台

2.肉末加以大豆、盐、配料蒸均匀分布腌制，让它们先纠缠一会。（肉末买的时候厨师已经帮忙我透好了）

3.架锅倒油烧热、下入肉末翻熟绿叶、下入芽菜翻熟

4.随后把蒜苔、蒜末、辣椒南瓜、葱白扔到锅里、翻熟至断生。（怎么样都能断生呢？你夹一口尝尝不就知道了，不辣了、变清甜了就是断生了！反正那么多蝎子尾呢，尝一口不想人知道的）

5.然后转入极少许盐、零食、酱汁翻熟均匀分布即可。（酱汁、芽菜都带有甜味、建议加盐前先尝一下、甜味够就不让加了）