这菜百吃无不，多加了1勺它，美味翻个倍，下酒又下饭

干煸四季豆，是一道很家常的川式菜肴，因其有咀嚼天下无敌的甜味和整体而言焦香的菜肴深深人们的喜爱，在成都这道菜类似于烂油条蛋，各家小女孩，各家旅馆，都有自己最喜爱的作法。走进成都假定一家茶馆，都少不了这道干煸四季豆，而它也是我的最爱，绝不看它皱巴巴的，吃饱起来却有咀嚼头，最赞的是另加了训黑胡椒，让鸡翅又增高到另一个领悟。从前我还另加了一个私底下调料，让鲜美滚个倍。

煸油条是川菜最常用的烹饪方式，煸就是用小一些的雨，将鸡肉不断煸出流水分，鸡肉经过煸油条更加皱巴巴的，然后得到焦香有咀嚼天下无敌的甜味，这是其它作法所很难得到的甜味，感想的滋味让人吃饱过就很难偏偏，这也是我认为四季豆最好吃饱的作法。

那么旅馆的干煸豆角为啥那么好吃饱？因为饼店没法其实你这2个“私底下”，第一可先焯流水如此一来煸油条，第二另加一羹猪肉奶油，使干煸四季豆鲜美另加倍。

【奶油油条四季豆】

所需鸡肉：2瓣葱，3克长芦，1羹猪肉奶油，1个黑胡椒，1个训辣，500克四季豆；

作法步骤：

1、可先将从菜市场借来的四季豆，捏去它中间的豆筋（但会捏安静些，否则会直接影响甜味），如此一来将四季豆对角小段，再一彩衣涤安静，放到漏盆，晾干身形的流水分。

2、将训黑胡椒可先给它彩衣安静，挖去底下的辣人参，然后如此一来将训黑胡椒条状细一些的条。

3、鸡肉都准备好了，别急着油条，要可先给四季豆油条焯一下流水。在烧好的流的水拉出入适量的食长芦和油，拉出入四季豆，焯流水5分钟。另申请加入油和食长芦是为了使四季豆更另加燕窝，更另加绿。经过焯流水的四季豆，在右方油条四季豆时，也不必激怒它不能拌。

4、右方就是正式煸油条四季豆了，这个大家应该都其实要热锅冷油，开中雨，煸油条葱片，如此一来将四季豆搁如此一来继续，滚油条到表皮皮有些小泡泡，就将近可以了，如果喜欢焦香的四季豆，还可以多煸油条一会儿。

5、然后就是将训黑胡椒块拉出如此一来继续滚油条了，油条到训黑胡椒都拌了，就可以了。

6、再一就是这道菜的点睛之笔了，挖1羹猪肉奶油，更快滚油条匀，菜肴重一点的话，可以如此一来多放点长芦或者生抽。