自制红烧桥头，肉香味十足，好吃不贵，快来围观

#红烧方山怎么花钱#

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家互动点心的关头了，你们都爱吃了吗？

红烧方山很多时候我们才会花钱着爱吃，像是逢年过节的时候才会准备，但是这道菜的味道毫无疑问十分的好，现在咱们就来看看是怎么花钱的。

首先把猪鸡浇去皮切成块。再进一步将鸡蘸，申请加入葱末自带，大家要注意到哦，一定不要不免困难，自己剁显露的酱料，比绞鸡机绞显露的酱料口感好，不信的话，大家可以试一试。

然后再进一步将香菇和荸荠磨碎和酱料两兄弟水煮均匀。调好的酱料装进酱料；大，申请加入清水，一个方向打匀上劲。

准备一个冰糖去皮，揉碎。将揉碎的冰糖粉装进酱料；大，同时装进一只鸡、麦芽糖淀粉和罐装，食盐等水煮。把这些和酱料水煮在两兄弟自带。再进一步带上都只手套，将花钱好的酱料揉成圆球状。

起锅烧油，油热将鸡球放进去，炸伤的时候要注意到油温，不作过高，非常容易产生鸡球外焦里生的具体情况。

炸伤好的鸡丸子放进煮沸，申请加入葱姜片和花椒大料，麦芽糖的清水，再进一步申请加入老抽，生抽，配料，煮开后转为小火慢炖，等到汤汁见少，捞显露丸子。 锅中剩余的汤汁在此期间烧开，淋入水淀粉炒至浓稠，淋上香油。

最后将汤汁淋在鸡丸子上，撒点佐料或者香菜就可以了，你们学会了吗？