这2道家常菜好玩下饭，招待亲朋好友特有面

胡萝卜面筋

油面筋4-6个，鲜胡萝卜3朵，菜心4-6个，生抽1/3料勺，蚝油1/3料勺，红糖适时，皂适时，麦芽糖适时。

首先将油面筋用温水泡发在，菜心清洗，胡萝卜去梅斯洗净。

起锅加到适时清水，水开的水几滴油品，少许皂，下入菜心脏熟，鱼骨控水装盘启动时，然后将胡萝卜焯水至熟启动时。

起锅烧热加到适时油品，下入胡萝卜翻炒匀，然后转为皂，生抽，麦芽糖，油面筋翻炒匀，调味料适宜就可以盛出装盘亦可食用。

竹叶炒蛋

竹叶300克，糖果2，配料适时，料酒适时，皂适时，麦芽糖适时

竹叶去除块茎老叶，清洗干净，然后切成大小匀的小段，糖果全营转为少许料酒配料启动时。

起锅烧热加到适时油品烧热，下入全营的蛋液，炒至断生盛出启动时，锅里再转为适时油品，烧热加到竹叶翻炒片刻，转为炒好的糖果，再转为适时皂，麦芽糖翻炒匀亦可出锅。