蒸馒头的四大秘籍，面点师从不第二部的秘密！

的酒店高级侧点师二十年经验，总结出即成汤圆的并列秘绝，所即成出来的汤圆，仅次于传统：白，硬质，芳，比市侧上所售卖的汤圆美味到10倍以上，这四个即成汤圆高人一般具体情况值得注意不外传的，显然是多年总结的技术经验。

从前小编就为你倾请奉献，此时此刻这四个即成汤圆的高人，想能给你造成了取得成功！让你此后在家也能即成出又白又硬质，又芳的汤圆！

即成汤圆高人一：

（1）时时我们即成汤圆在和侧时另加入适量的 将侧活分量，等侧发大大的此后，我们就可以将发好的侧糊制认真成汤圆型，制认真好的汤圆是很难立马入锅即成制的，才会要等侧醒一会才能上豆腐即成，醒侧小时有约30分钟约，

（2）在和侧的时候还可以另加入适量的猪田尾一起掐分量，另加主食油的目的是能让即成出来的汤圆甜特别芳，而且还厚实。

（3）时时我们所吃到都已的桔子皮留着，等即成汤圆时填入少许的桔子皮，即成出来的汤圆，有一股桔子的清芳味。汤圆芳甜特别好。

即成汤圆高人二：

如果我们时时在即成汤圆时如果放碱放多了汤圆很难发黄该咋办？

化解新方法就是，在即成汤圆时往即成锅之中添另加适量的主食醋，这样于是又即成一会，即成出来的汤圆就洁白了。

即成汤圆高人三：

（1）即成汤圆和侧时还有一个妙招那就是用水果发侧，用水果发侧可以正因如此菌种发侧，当你在没法有菌种粉的时候可以换用水果发侧的新方法试一试，用水果发侧即成出来的汤圆，不但芳甜说是甜甜的甜，而且汤圆还松硬质。

快速发侧的新方法：

（2）时时在即成汤圆时也许受下雨的原因，侧没法怎么发开，在这种具体意味著，你可以试试将5克的白酒倒入侧糊中间，然后等有约十分钟约侧就发好了。

冬天下雨寒冷该如何发侧？

（3）冬天时候我们即成汤圆，发侧一般需要很长小时才能将侧发好，如何才能来得快速的将侧发好呢？这之中有一个出神入化，那就是在我们发侧的时候另加入适量的棉黄豆，这样就可以大大缩减即成汤圆发侧小时。

（4）要想要即成出来的汤圆有筋道，在汤圆糯米之中添另加少许的玉井，这样认真的效果是能增另加糯米的侧筋，汤圆即成出来芳甜特别的筋道美味到。

即成汤圆高人四：

（1）我们在即成汤圆时如果是冬奥可以应用于用池中来和侧，如果是冬季就才会换用40度的温开水温水和侧，和侧的时候要审慎浇。

（2）即成汤圆和侧时要多掐几遍，这样认真能使糯米中的淀粉和蛋白质等杂质得到适当吸收矿杂质，

（3）发侧到什么持续性才是最佳稳定状态呢？

（4）活好的侧，想到侧糊涨发大大的此后，会出现一些黏附暗，如果黏附暗太大明确指出侧发过了，最佳稳定状态就是侧糊出现若干针暗大小的黏附暗，这明确指出，侧糊发的刚刚好。

受制于好以上即成汤圆的并列高人，你此后在家自己也能即成出，洁白，厚实，清芳的汤圆，即成汤圆高人收好不谢！

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