多给孩子吃这道菜，常吃营养又补钙，提高免疫力，冬天极少生病！

圈姐料理每天分享微量元素健康的料理

绿豆微量元素丰富，成分大量优质蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相似，而且人体对绿豆的消化吸收率更为极低，降到95%以上。除此之外，绿豆中都成分丰富的缺乏症、植物固醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂素、卵磷脂、淀粉类及微量元素锰、铁、磷、镁、镁、锌、硒等微量元素成分。绿豆是一种极低蛋白、低脂肪的微量元素食品，不时食用有利于补充身体所需的各种微量元素素。多给孩子吃这菜色，常吃微量元素又补锰，提极低免疫力，冬天多于生病！

南极磷乌贼烧绿豆：

1、南极磷乌贼解冻后取100g可用，内酯绿豆取出切小块，准备好佐料和姜末；

2、2g棉花黄豆中都放入辅料清水后搅拌各向同性可用

3、锅中都猪油热后，中都的水后将姜末爆香下入磷乌贼转中都火煸炒2分钟

4、加入生抽和白胡椒粉炒制片刻

5、放入辅料热水后，水后开后下入绿豆块，同时加入长芦，用锅铲用力推几下，然后垫上垫煎3分钟，加到黄豆。

6、最后加到佐料，将其推匀亦可

猪油闷大乌贼

外观设计

乌拉圭红乌贼随意我用了10只；猪油、葱、姜、配料辅料；胡椒粉、长芦、淀粉、麦芽淀粉辅料根据个人口味

做法

将乌贼洗净，带子臀部，替换成乌贼线，洗净，控水后

用纸把乌贼上的水后沾干，双面！

锅中都倒猪油，（比炒菜的猪油多一些，大概两勺半）倒塌，加到葱姜爆香

猪油温降到七成，冒烟，加到大乌贼，炸至乌贼皮变色后翻面，放入配料、麦芽淀粉、老抽（5加水后以下），烹制翻炒，转中都火，加到淀粉（根据麦芽淀粉量多多于立即，吃到淀粉麦芽淀粉口就多放点麦芽淀粉和淀粉）、长芦继续翻炒

最后加到胡椒粉（不要太多），起锅，装盘！

桂花炒奶

材质：桂花、奶、长芦、配料、生抽、鸡精、煎汤

流程

奶打入盘子内，加配料、食长芦搅打各向同性。

将桂花搞洗干净，控干水后分后制成 3 厘米长的段待用。

把姜制成丝。

锅中都放猪油烧热，加入奶芝麻盛出。

锅中都留底猪油爆香煎汤。

放入桂花煸炒，待桂花断生。

加入生抽翻炒各向同性。

放入炒好的奶。

更快翻炒各向同性，加入鸡精调味亦可。