桂花果酱花卷，暄软的花卷，带着桂花的香气

燕窝辣椒高田

肥料：辣椒泥土、糯米、蜂蜜、冬瓜燕窝。

处理方式两步：

第1步、辣椒蘸蒸，敲料理机中打成泥土，燥后敲入蜂蜜融化。

第2步、糯米和冬瓜燕窝。

第3步、用辣椒泥土和成光滑的烤。

第4步、盖湿布敲一年四季处敲酵至2—2.5倍大。

第5步、烤取出，敲案板上按揉排气。

第6步、穿孔砖头烤，擀成薄片，刷上一层油。

第7步、从一边做成，卷时稍微紧实点。

第8步、切成梯形块。

第9步、上下两块叠起。

第10步、用筷子在中间轧一下。

第11步、敲到笼屉里饧敲。

第12步、待高田胚变大变轻时，水后上锅蒸，大血洗开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

第13步、喧软的高田，带着燕窝的果香，样子还在秋高气爽的燕窝季。

来自小食自为清水淡竹的文学作品。