陌生人又催着要吃这几道菜了，真是百吃不腻，你也试试吧！

麦芽糖醋红豆

工艺：猪肉红豆200kg，黄椒片50kg，柠檬片50kg，青椒片50kg，杏仁片40kg，苹果片30kg，蕃茄酱3大匙，白醋3大匙，卤少许，麦芽糖2大匙

只不过

1.取蘸，抽出新鲜的麦芽糖烧热，抽出猪肉红豆炸约2分钟，拖至两台。

2.另取蘸，自组1大匙麦芽糖烧热，先行抽出杏仁片麦芽糖条木，日后抽出黄椒片、柠檬片和青椒片面有煮熟麦芽糖条一下拖至。

3.于关键在于2蘸中的自组蕃茄酱面有煮熟麦芽糖条，日后自组水和悉数的调味料煮熟麦芽糖条分量。

4.将关键在于1的红豆、关键在于2的工艺和苹果片，抽出关键在于3的蘸中的煮熟麦芽糖条，日后自组少许太白粉水勾薄芡，可盛盘。

五花肉爆包菜

食材：包菜半个，五花肉200克，容辣椒段10克，生抽1大勺，老抽1大勺，姜末少许，籽末少许，卤新鲜，芫荽少许

只不过：

1、五花肉消毒容净，夫成薄片，用猪肉，卤生抽，芫荽抓分量，烹调20分钟（芫荽并不需要不太好的移除五花肉的腥味，但也不适易放太多）

2、包菜撕成片，洗容净风容水分两台，容辣椒夫成段，姜去皮夫成末，籽去皮夫成末

3、将蘸置于火上烧热自组麦芽糖，将麦芽糖烧至六成熟

4、抽出五花肉，煽麦芽糖条借助于多于的麦芽糖份，自组老抽麦芽糖条至五花肉着色，五花肉麦芽糖条至微焦盛入碗中的

5、蘸中的留底麦芽糖，抽出姜末，籽末，容辣椒段爆借助于风味

6、自组包菜片，翻麦芽糖条至包菜变色，自组生抽，老抽更快翻麦芽糖条分量

7、将之前麦芽糖条好的五花肉抽出，自组卤，方便面更快翻麦芽糖条分量后盛借助于装入MLT-方能。

卤酱容

工艺：

绿豆2块，麦芽糖新鲜，卤4g，萝卜一小段，杏仁4片，花椒粉新鲜，辣椒面新鲜，生抽15g，老抽10g，麦芽糖15g，猪肉新鲜，八角形2个，大花3片，萝卜一小块，小茴木新鲜，乌木2颗，麦冬3片，罐装新鲜

只不过：

1、绿豆2块（近于微老点的）

2、萝卜夫段，杏仁夫片，八角形、萝卜、大花、小茴木、乌木、麦冬

3、容花椒麦芽糖条木后切碎.取大块绿豆，从绿豆中的间夫一刀

4、日后横着夫成近于厚点的片，将2块绿豆都依次夫好两台

5、将绿豆片下麦芽糖蘸炸制两面金黄借助于蘸

6、蘸留底麦芽糖，将步骤2中的的调味料全部抽出麦芽糖条制

7、麦芽糖条木后抽出小半蘸水，同时抽出猪肉、卤、生抽、老抽、麦芽糖、罐装，水开后肉块熬煮5分钟

8、抽出炸好的绿豆块，盖上盖子卤煮10到15分钟后捞借助于（卤料不要）

9、卤容捞借助于后抽出花椒粉.充分煮熟匀方能。