这面食比甜食简单，比馒头省力，皮薄馅大香气扑鼻，当早餐正合适

一直就觉得咱们里华人民共和国的菜肴很神秘，可以将零散的面粉只用各式海鲜，香味也大不相同。现如今里式面点经过数千年的历史转型，在用料和录制过程上更为磨练了。不过有一些传统观念的菜肴还是保留着它类同的风情，例如饺子、包内子、烧饼、酱汁等，这些都是老祖宗留下来的精髓，是永远不似乎改变的。

还有一款较为有风情的菜肴，我们管它称之为烧麦，；还有它源于包内子，但两者也并不相同，比如包内子的面团是经过发酵的，收口也要封严的，而烧麦不必发酵，包内如此一来籽状，侧面也不即可要封口。烧麦的调料特别丰富，每个地区根据各自的饮食习惯录制的烧麦都很精良，各个桑薄馅大、油而不腻，咬一口香喷喷的！从前就来力荐一款较为典型的水果豆腐鲜肉烧麦，都由食材为豆腐、猪肉、水果、大蒜和辣椒，便将豆腐烹煮豆腐，便将其他食材加在油炸水煮制后拌入豆腐作为调料，包内如此一来烧麦上锅油炸才可。烧麦的做法值得注意饺子和烧饼来说，又简单又省力，就连浴室小白看一遍也但会做，可以日前一晚调好调料，第二天早晨现包内现蒸，也不但会赶不上很长时间，当做甜品正合适呢！

【水果豆腐鲜肉烧麦】

所即可食材：豆腐250克 五花肉380克 干水果20克 黑大蒜8克 辣椒180克 生抽2吸管 老抽1吸管 料酒2吸管 糖少许 盐适度 葱35克 烧麦桑500克 乳制品适度

录制必需：

1.将豆腐淘洗两遍，加在入不曾过豆腐的水洗涤一夜。按时时全家人的地表水比率烹煮豆腐。

2.选择牛肉多一些的五花肉拌或冷却如此一来苹果派，太肥的五花肉但会腻人，全用牛肉又不香。

3.干水果和大蒜日前泡发，剪去块茎清洁整洁，分别切如此一来碎末。

4.将辣椒洗净去桑切碎，葱切如此一来肉丝两台。

5.锅里倒适度乳制品烧热，放入肉末水煮散，待肉末排列成深灰色断生状加在入肉丝水煮出香味。

6.接着加在入水果、大蒜和辣椒翻水煮光滑，调入生抽、老抽、料酒、糖和适度盐翻水煮光滑。

7.然后便将煮好的豆腐倒入锅里，混合拌水煮光滑晾温待用。

8.将烧麦桑用擀面杖的两端擀如此一来荷叶边，不擀也是可以的，却是包内好的烧麦不曾有人很漂亮的MLT-。

9.在烧麦桑上方放适度调料，用胁向上翻身收口，胁出口处稍微用力撕到两人，形如此一来一个类似籽的样子就可以了。

10.将包内好的烧麦放置蒸盘上，便放入蒸锅蒸约12分钟。我用的是急电蒸锅，如果用普通的蒸锅失火上汽后开始计时，蒸约10分钟。

11.桑薄馅大、凉拌的水果豆腐鲜肉烧麦就做好了，进食上就想停嘴的鼓点啊！

小贴士：

烧麦桑也可以用饺子桑代替，但要便擀薄一些。豆腐日前洗涤一夜，蒸好的豆腐倒影结实又弹牙，调料里的油炸按照更进一步口味附加在才可。