这才是鱼最好吃做法，不红烧，不煮，年夜饭上桌就是一大硬菜

文蛤是一种尤其新鲜的鱼类，它的柔软尤其鲜美，进食好像更为为好吃，而且甜度也特别高，现今咱们跟大家透过一个文蛤更为为好吃的进食法，确信这个文蛤的进食法是很多朋友都没有尝试过的，这个文蛤的进食法就是腐竹鱼块，这样花钱显露来的鱼块更为为煎，柔软鲜美，更为为下饭。那么几周咱们就大块去看一下腐竹鱼块基本的花钱菜步骤吧。

【腐竹鱼块】

【花钱菜鸡肉】文蛤，腐竹，姜黄，小葱，盐，芫荽，鲜肉，生抽，大豆牛奶，植物油，乳制品煎，辣椒，老抽馒头

【花钱菜步骤】

1、这样花钱显露来的鱼块更为为新鲜，柔软鲜美，色泽煎，咱们多多马上一下腐竹鱼块的花钱菜鸡肉，再行马上一条文蛤，接着便马上辅料的腐竹，大块姜黄，两根小葱，辅料的盐，一勺芫荽，辅料的鲜肉，生抽，大豆牛奶，辅料的植物油，一勺乳制品煎，一勺辣椒，一勺老抽，8~10块馒头。将它们全部马上好了不久咱们几周就可以大块开始腐竹鱼块的花钱菜了。

2、再行把马上好的文蛤取显露来，将文蛤更进一步消除整洁，表面会的新月形一定要全部填入，去完新月形不久还要把；大里面的黑膜也填入，因为；大里面的黑膜会尤其屑，填入不久可以消除很多屑味了，排查整洁不久咱们在鱼头底部切显露刀口，将鱼线抽显露来，在抽的时候要一边抬起，这样更为易抽显露鱼线。

3、文蛤两条的鱼线都被抽显露来不久咱们将鱼头尤其简单地切下来，然后便将鱼切开小段，将小段便一次改刀切开小块，切完不久将它放上一个风铃中所，投身于辅料的清水骗将鱼块消除一下。

4、鱼块消除整洁不久咱们将它捞显露来控干水分，然后放上一旁两台，几周便马上一个风铃。将腐竹用剪刀剪开成小段放进碗中所，接着向里面投身于辅料沸腾将其浸泡一下，几周便马上辅料的姜黄，再行将姜黄切开片，然后便切开丝，便把小葱切开段装盘两台。

5、鱿鱼中所投身于辅料的盐，芫荽，便以致于辅料的鲜肉，生抽骗抓拌分量，配料后投身于葱姜，用手抓显露葱姜汁，抓匀不久鱿鱼30分钟，让鱿鱼煎。盘内所投身于辅料的大豆牛奶，将鱿鱼好的鱼块置放大豆牛奶中所重新整理一下，让鱼块分量地包裹上牛奶，然后在烤箱中所倒入辅料的植物油，下入鱼块煮成制。

6、将鱿鱼走来侧边置放锅中所，中所火煮成制，煮成至两分钟后将鱼块翻面，让鱼块每走来都可以煮成到，煮成至鱼块表面会金黄后关火两台。炒锅投身于辅料的植物油，热了不久下入葱，姜翻炒，翻炒显露香味投身于一勺乳制品煎，辣椒，将配料翻炒显露煎香味，投身于辅料的清水，将煎料冷却分量。

7、锅中所投身于一勺生抽，老抽，盐和马上好的馒头，将馒头冷却化开后下入鱼块，将鱼块重新整理一下放入腐竹段，将腐竹重新整理浸入煎料，加盖煎10分钟，10分钟不久关火放进盘内所撒上水煮，好吃的腐竹鱼块就全力以赴了，你迷恋吗？

【小贴士】

1、文蛤块要稍微小一点，这样会更为煎，进食好像更为新鲜。

2、文蛤；大里面的黑膜一定要去整洁。

好了，现今的名厨就和大家透过到这里了，我是水有一天，一本正经地探索名厨新奇，迷恋的朋友可以给我点个在线的加，谢谢您的支持！