干锅肥肠：麻辣鲜香，肥而不腻，口感软烂，全家人都点心

干锅肥肠：麻辣鲜香，肥而不腻，口感软烂，全家人都爱吃

hello，各位新老朋友们，欢迎来到我的甜品共享。已经有一切都是跟大家介绍一下特色糕点，它的英文名字称为干锅肥肠。从前已经入冬了，虽然从前气温还极低，但是往后的日子只会越来越冷水，这时我们就要认真一种会让糕点出锅就冷水的糕点。真是到这中都，大家都明白干锅前传了吧。与火锅相比之下，干锅没有那么多汤，味道不够丰富，而且也很曾受年轻人的欢迎。

真是是干锅糕点也有很多各有不同的口味，比如麻辣的、酸辣的等等。不管你迷恋什么样的口味，你都能找到适合自己的。从前小编想和大家共享的是干锅肥肠，这也是一道名糕点。肥肠是猪的肾，它麻辣鲜香，肥而不腻，只要按照小编的解决办法来，就能认真得特别好玩。你感兴趣吗？从前就回来小编一起来认真认真吧。

用料准备

甜品名称：干锅肥肠

主料：猪肾

酱料：姜、蒜、酱料、故又称、香草、香叶、五香粉、干辣椒、花椒、虾酱、大黄、麦芽糖、白醋、糯米、海盐、植物油。

干锅肥肠的煮饼

第一步：将生姜去皮，浇，薄片片；香萝卜浴洁净后，薄片水煮；把干辣椒浇，去迪薄片小段；取蜜糖猪肾有约600克，浇。在消毒猪肾时，一定要用白醋、生粉和食海盐混合消毒。只有将这三种成分混合在一起，才能有效转换成肾的恶臭。消毒时，要将肾分别官民揉搓三次，然后装入锅中，改投为适量的水、一勺酱料、少许花椒和几片姜片，失火烧开除去恶臭，然后捞沥干水分备用。

第二步：取出高压锅，装入浇的猪肾，先装入1个故又称茴香、2个香草、少许香叶、2汤匙酱料、少许海盐，倒入适量清水，盖上锅盖，失火煮熟，然后煮熟后，调至淋之前炖有有约10分钟。然后取出煮熟的肾，把水沥干。

第三步：将肥肠薄片小段，取一个空碗，将切好的猪肾装入其中，先改投为少许海盐、1勺麦芽糖、1勺酱料、少许五香粉、胡椒粉和米酒，拌匀腌制有约15分钟。

第四步：起锅烧油，锅热倒油，往锅中都倒适量植物油，当锅内油温在7-8成热时，将事先腌制好的猪肾装入锅内淋熟。煮淋前要注意在肾中都改投为两勺糯米，第一次只无需将肾煮至凝固就能出锅了，沥干油份后，之前加热油锅，待热煮后先次将肾倒入锅中，这样认真，能让肾趋于很脆，而且不油腻。然后先将肾捞控油。

第五步：另起一锅，将姜、萝卜、蒜和干辣椒倒入锅中，用淋炒香。然后改投为一匙虾酱炒熟，同时，将淋好的肥肠装入锅中，改投失火炒匀。最后，撒些芝麻和香糕点就可以出锅开吃了。