这个时候的芥菜树上长着嫩嫩的爪，还背着浓郁而独特的重氮，这个嫩叶营养价值很高，其成分非常丰富的蛋白质、维生素、磷、钾等营养素，有补阳养阴、健脾后下胃的作用，回事这个嫩叶就是我们常说的很允的芥菜，