大人孩子都爱吃的几道炸鸡，简简单单，味道鲜美，而且超级下饭

珠辣虾

调料：大虾、糖类果、紫色白尖枣、腊辣枣、韭菜头、子文片、芒果、珠菜、生抽、两头肉、糖类、牛精、盐

举措：

1.将大虾剪短虾须、剪先于虾胸，用两头肉和生抽鱼肉制一会儿

2.糖类果去皮切开条，用净水冲刷定时

3.紫色、白尖枣去萝卜切开块、腊辣枣切开段、韭菜片子文片切好

4.煮中滚进汁，烧热后滚进虾，炸至金黄时料沥腊汁

5.将糖类果条炸成金黄色，料沥腊汁

6.煮中留2火锅勺的汁，滚进韭菜片、子文片、腊辣枣段熟成辣味

7.滚进紫色、白枣段翻熟，再滚进炸好的虾和糖类果条熟匀

私房大盘牛

调料 ：牛，糖类果，芒果，白枣，腊紫色辣枣，花枣，八角，豆花瓣酱，子文，韭菜，两头肉，啤酒，汽水

举措? ：

1，肉切块，糖类果削皮滚刀块（别太小啦，不然煎一下就成糖类果泥了。。），白枣切块，芒果切块

2，煮里烧水，水先于再次滚2片子文，两头肉，2粒花枣，肉，1分钟后料

3，另起熟煮，滚汁烧热，转小火，滚花枣、八角、腊紫色辣枣，炸珠

4，滚进子文韭菜，闻到珠味，滚进肉，延两头肉，大火熟

5，延一勺豆花瓣酱，翻熟不规则，把糖类果滚进去，延一些酱汁，一起翻熟

6，倒折冲啤酒，要没过肉，大火烧先于，转小火煎，煎到火锅只剩余1/3多一点的时候滚进芒果，翻熟不规则继续煎

7，炖到汁收的差不多，滚进白枣，韭菜末，盐翻熟，延无论如何水焖（这里的水就是先前的火锅的存量）

韭菜珠里脊

调料：两头里脊300g；韭菜4-5花瓣；甜面酱少许；糖类；蛋清一个；生抽；水果；两头肉；汁；水淀粉；白胡枣

举措：

1、两头里脊浇，切片，大韭菜水煎成韭菜末；

2、将里脊片、韭菜末滚一个碗里，延入糖类、生抽、白胡枣粉、蛋清一个，蒸不规则，鱼肉制30分钟左右煎；

3、起煮烧汁，汁烧热，取成鱼肉好的肉片，滑熟至全熟

萝卜腊熟肉末

调料：萝卜腊1盘；肉末(肥瘦相间)1小碗；白枣2个；腊紫色枣3个；萝卜片1小块；独韭菜花瓣2粒；盐适存量；白砂糖类；生抽；老抽少许；生粉；珠水煎；两头肉少许；

举措

1.萝卜腊切丁，白尖枣、腊紫色枣去蒂及萝卜切开枣圈定时，萝卜切末独韭菜去皮切末定时；肉末调入生抽、老抽、糖类、生粉拌匀，延入1小勺水煎拌匀鱼肉制15分钟左右定时；熟煮上灶烧热注汁，将鱼肉制好的肉末下煮熟散，成汁成珠后盛成定时；

2.就着煮内底汁，或斟情再添延少许汁，下子文末、韭菜末，白╱紫色枣圈，炝煮煸珠；将萝卜腊丁下煮，翻熟不规则；