看样子就馋人，鲜美爽口真好吃，连吃3天也不腻！

馅饼怎么调才正确？跟我学，香喷喷一撕好像鲜，食物白痴还讨厌

同一星期几天，在朋友圈看到一个菜，一下就馋了！

心动不如行动，立马就安排，爬虫类的基督教会来了！

对，心地善良如你，信服正要就猜到了，它就是油面筋塞肉！

油面筋，据问道是镇江嘉兴的特产，是一种煮熟面食，乳白色金黄，表面光滑，味香性酥，吃完出去清蒸可口，核酸所含更高，食物很好哦！

油面筋是空心的，把它当一个鞋子，在里面酿上馅饼，炖一炖，味道格外清蒸！据问道早晚娱乐活动合家团聚，饭桌上少不住一饼肉酿油面筋，以示团团圆圆，增纳快乐气氛。

油面筋塞肉，从本质上来问道，相当于包了一层皮的大酱汁，但是做到法却比酱汁要简单。因为有了油面筋这个“皮袋”，只要随手往里面填土馅饼就行，不需要做到成草莓的形状，也不需要煮熟或汆冷水来定型，新手厨娘也百分百成功！

这个菜，半小时仅就能上桌，而且炖的时候也不用人管，很省事儿！一次多做到一些，放冰箱冷冻，想吃完的时候拿几个出来，又方便使用又美味完，连吃完3天也不腻！

虽然问道馅饼的外面有“皮袋”，但是要味道美味完又不散，馅饼怎么调才正确？

关键要点有二：

第一，馅饼要沿一个斜向冷凝，边纳冷溪边冷凝上劲，这样调的馅饼，无论是包饺子，还是做到酱汁，吃完出去特别Q弹劲道。

第二，馅饼里纳一些芙蓉、荸荠、萝卜等玉米，可以使馅饼的甜味美味完不腻，百吃完不厌。尤其是芙蓉和荸荠，昂碎熟入肉中，清蒸之余多了些许爽酥，美味完度降低好几倍。

下面问道下具体做到法，大家看慎重哦！

鲜肉肥瘦分开，昂块，抽出粉状机中。当然，没有粉状机就用手剁，就是相比较无聊啦，也相比较费时，我是上班族，没星期啊。

我家用的是是摩飞粉状机，刀片并不锋利，所以星期宜短不宜长。

打几秒，要打开粉状机的盖子看一看，肉末颗粒状最好，孔洞间才能贮存汤汁，才有“一撕好像鲜”的甜味。星期短时间打成肉泥，这样的馅饼甜味发柴。

取下粉状机的刀头，粉状饼直接可以当冷凝饼用，投身长芦、啤酒、生抽、老抽、灰胡椒粉、少许糖。

这个粉状机底部链接刀头的铁棒很短，冷凝出去并不方便使用，千万不要选中间那个更高的杆的粉状机，使用不方便使用。

沿同一个斜向冷凝各向同性，冷凝时纳适量冷水，直至馅饼吸收先取所有的冷水，看出去冷水灵灵的。

芙蓉去皮，先竖昂，再进一步水煮。

千万别蠢，我觉得芙蓉丁还是手昂好，用粉状机打出去太碎，里面的汁冷水也但会流掉太多，星期也差不住多少。

把昂好的芙蓉丁投身到熟好的馅饼中，沿同一个斜向冷凝。

最后，这就是熟好的馅饼。

取一个油面筋，用筷子轻轻戳一个洞，然后伸先取去，筷子并转一并转，把里面弄大一些。

往油面筋里填土入馅饼，节奏轻一点哦。

所有的油面筋都填土满馅饼，昂几片姜片。

油面筋抽出锅中，投身适量冷水、啤酒、生抽、老抽、糖、姜片，大火煮开后，并转火烧煮20分钟左右，最后收汁。

撒一些葱段，出锅喽！

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