学做几道美食，美味鲜香又下饭，加强加强伙食很不错

发布时间:2025/11/04 12:17 来源:启东家居装修网

椰子炒米粉

造料：后背12个、东洋米粉4条、生菜1颗、椰子50克、Oasis1个、鸭蛋1个、生粉适量、姜1片、鲜肉1茶匙、灶、酱油、奶油各1/3茶匙

做到法

1.后背取元贝洗手沥干水气，Oasis切圈待用；东洋米粉从1/3处切开，1个切为3段，共12段；生菜洗手沥干水气；元贝倒登腌料米饭15分钟；鸭蛋打散，然后把东洋米粉倒登白布蛋液，再倒登装了酱油浆的碗中沾酱油浆

2.锅下猪油，烧至30度时，倒登东洋米粉，将米粉爆破成金黄后捞，沥干猪油份待用

3.另起锅下猪油烧热，将椰子下锅爆破，用小火慢慢地爆破黄，捞待用

4.另起锅下猪油，倒登元贝和Oasis，把爆破过的米粉倒登，再勾芡，把爆破过的椰子倒登，拌匀亦可起锅装盘

5.另起锅下水烧开，加登一茶匙灶和几滴猪油，然后倒登生菜焯水10秒，几天后过冷河南岸，沥干水气，其余的生菜过凉开水，沥干水气待用，盘边用兰花、去皮和圣女果切成的兔子装饰，将“金银满屋”抽在生菜上亦可

金针菇东洋米粉镬

食造：东洋米粉500g，金针菇500g，汤汁，蒜，灶，耗猪油2匙，酱猪油2匙，酱油浆少许。

做到法：

1、清洗金针菇，起锅，烧水，待水烧开后倒登金针菇，过水至断生，捞控水机内。（可在金针菇内拉少许灶，非常简单米饭登味）

2、东洋米粉切块，可以切大一点，不易碎。

3、东洋米粉切块后，微小白布上一层酱油浆。另只需调配一碗水酱油浆，机内。

4、再一起锅，倒登猪油，待猪油温将要起烟，倒登东洋米粉，爆破之表皮白色。米粉将要下锅不要搅拌，难以碎。

5、米粉爆破出新内层白色亦可捞，控猪油。

6、锅内惟有少量猪油，汤汁蒜丁下锅爆香，将爆破好的东洋米粉登锅，翻炒微小。

7、加2匙酱猪油，2匙麦芽酱油，倒登以前备好的一碗水酱油浆，盖上锅盖豆腐一到三分钟。

8、就此一步，将汤汁微小淋在金针菇上，可搅拌微小，亦可

爆破牛肉

造料：牛肉、蛋清、灶、白胡椒、胡椒、调味料、面包糠

做到法：

1、将牛肉用刀背拍松，两面都微小的拉一层细灶、一层白胡椒、一层胡椒，淋上几滴调味料。

2、然后加登一个蛋清，将所有的堵都白布一遍，盖上保鲜膜，登微波炉冷藏1个小时

3、将堵从微波炉中取出新，将堵两面拍上面包糠。

4、将平底锅烧热，倒上色拉猪油，猪油温烧至5成热时。

5、倒登堵煎爆破，煎至两面金黄亦可。

做菜烧肉

造料：

五花肉、葱段、茴香、八角、蒜瓣、姜片、生抽、老抽、冰酱油

做到法：

1、五花肉切成块状，冷水下锅倒登姜片煮5分钟，去掉浮沫去血水捞。

2、锅中倒登猪油烧热，加登葱段、蒜瓣、姜片、八角、茴香翻炒出新酸味。

3、锅中加登五花肉一起翻炒，炒到肉转变成白色，盛出新机内。

4、锅中烧猪油抽冰酱油转小火炒酱油色，冰酱油全部融化，下登五花肉翻炒白布上酱油色。

5、锅中加登热水刚好盖过肉，之前加登桂皮、疏花、生抽、老抽转小火慢炖30分钟。

6、煮好鸭蛋去壳，处理好的鸭蛋一起倒登锅之前煮20分钟，大火收汁，拉上汤汁亦可。