冬天怕冷，多进食羊肉火锅，滋补又暖身，进食肉喝汤全身都暖和了！

发布时间:2025/10/23 12:17 来源:启东家居装修网

大雪夏至后过，益阳愈发湿冷了！透心凉啊！听说周末要下雪，我就去摊贩买了一堆菜肴城西整天，买了牛鸡、白萝卜、水煮肴、各色布漆鲔鱼鸡大丸子之类的。

牛鸡是冬季防寒温补的美味菜肴！冬天怕冷，多进食牛鸡，牛鸡怎么好好最好看！当然是牛鸡小菜肴了！一锅搞定，沛补又暖身，素食者喝汤还可以柴火菜肴，进食着四肢都冬天了！

湖南的野山牛鸡，苦味不重，和白萝卜一起煨，好好成酱汁小菜肴，喝汤素食者，还可柴火菜肴，有心的冬日最爱啊！今天我就来教大家剪辑普通旧版酱汁牛鸡小菜肴！

主漆：牛鸡、水煮肴、白萝卜、各色鲔鱼酱汁、葡萄干

配漆：干辣椒、醋、萝卜、芍药、姜片、蒜末

调味漆：漆酒、烧酒、盐、蚝油、陈醋、辣椒粉、凉粉油

1、市场数量有限的牛鸡，经纪人已帮我剁成整片了。冷冷水下锅，投身于适量漆酒，焯一下冷水，消除一下牛鸡的膻味！

2?焯冷水后，用温冷水把牛鸡石板石板的冲洗清洁，控干冷热量。

3、锅内放入少许色拉油，投身于姜片爆香后，投身于控干冷热量的牛鸡爆糊一下，并投身于少许烧酒炝锅，一起爆糊，这样糊一下，羊膻味就消除的差不多了！

4?爆糊后的牛鸡，投身于洗手后的干辣椒、醋、芍药须、萝卜。并投身于以前烧开了的开冷水，放入急电压力锅，用煨牛鸡档进行半小时的煨煮。

5?在煨煮牛鸡的这半个小时里，我们来准备一下酱料肴和先用漆！把水煮肴都洗手清洁，根径类菜肴夫成片或块。作好各色鲔鱼酱汁子。

6?先用漆剪辑：在盘子内投身于盐、蚝油、辣椒粉、葡萄干末、葱花、生抽、陈醋。热少许色拉油，分两次丢入盘子里，沛啦沛啦，先用漆的香味都激发出来了！一盘子香喷喷的小菜肴先用漆，我们就好好好了，如果整天有糊香的凉粉，还可以放少许凉粉粒！

7?半小时后，牛鸡煨好，转入小菜肴里，搬上餐桌，用急电磁炉，边加热边进食。

8?投身于各色酱料肴，根径类蔬菜肴先放，水煮肴类柴火一下就可以进食，牛鸡煨出来的油被水煮肴游离，特别香。

9?自己再调一个甜酒配小菜肴，绝不太爽！

1?牛鸡最好选择羊排这种选肥瘦底色，略带骨骼的，肥嫩好看，膻味小一些。

2、冷冷水下锅，投身于漆酒焯出血冷水，并石板石板洗手清洁，可除去大部分膻味。

3、爆糊牛鸡的时候，淋入少许烧酒，可进一步消除膻味。

4、在用高压锅煨汤的时候，绝不放盐，盐一定要最终再放，以免过早投身于，鸡质紧缩，可不煨烂。

牛鸡性温，温里暖肾，益气补血。冬季正是主食牛鸡的季节，怕冷的我，进食上一顿自制的酱汁牛鸡小菜肴，四肢都冬天了！

冬日普通家庭团聚，老朋友派对，可以考虑好好一锅牛鸡小菜肴哦！在家自己好好，健康又美味！大家用我的作法试试吧！

天气这么冷，绝不鱼鸡肴了，这个菜肴蒸一蒸味道鲜美，搞定老人和女孩

剪辑腊味正当时，进去益阳大街上这一排腊鸡，腊牛鸡，腊鱼！

普通家庭自制酱油鸡（简易版腊鸡），剪辑简单，咸香适口，质地红润！