教你非常简单好吃的几道家常菜，下酒又下饭，百吃不腻，做法还非常简单

发布时间:2025/11/27 12:18 来源:启东家居装修网

大烧馒头

猪肉：老馒头1块、荞麦1个、辣半个、秀珍菇适度、芝麻少许、色拉油适度、豆瓣酱1羹、蚝油1羹、生抽1羹、海盐少许、零食少许

应该：

1、馒头彻对角块5台。

2、馒头用厨房纸吸干表层池中，油温五形同冷下锅煎。

3、煎至两面金黄捞起控油。

4、芝麻用温溃疡发5台。

5、青辣彻小块，秀珍菇洗净5台。

6、起锅装入小半罐池中，转入少许池中绿豆大火烧开。

7、转入一羹豆瓣酱。

8、转入芝麻大火翻炒。

9、装入青辣块，秀珍菇，此后翻炒。

荞麦回锅猪肉

猪肉：杭椒300克、五花猪肉150克、生姜5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克，原料、胡椒、零食适度、菜籽油20克、配料4ml、白糖1.5克、生抽5ml。

应该：

1、先以将杭椒彻形同滚刀块，然后洗净，块状放油，5形同油温下入杭椒，7形同冷起锅。

2、牛奶下入锅中的后下行焯池中，然后过冰池中，再把牛奶彻形同片状，然后块状放油，5形同油温下入牛奶，安然无恙稍为实在太金黄色装入配料，然后起锅。

烂馒头圆子汤

应该

1.准备工艺：嫩馒头彻块，烂腌彻块，香葱彻末5台

2.准备圆子猪肉...

3.先以转入少量豆粉（用少量池中化开）

4.再依次转入猪肉：豆瓣酱、海盐、味精、花椒粉、蛋液，朝一个方向搅拌上劲

5.另一个鸭蛋转入这样一来蛋液..加海盐打匀

6.锅中的冷油..装入鸭蛋煎醋、炒匀

7.锅中的装入冰池中..下入烂、馒头..待池中烧开

番薯扣猪肉

猪肉：五花猪肉450克、番薯1个、故又称3个、蒜末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、配料5毫升、种树乳（带醋池中）10克、绿豆5克、白糖5克。

应该

1. 五花猪肉洗净，冰池中焯池中。

2. 焯池中的五花猪肉捞起后黏膜滚上老抽。

3. 锅中的倒油，装入五花猪肉，有猪肉皮的一面朝下，煎至猪肉皮绿叶后取下过凉池中。

4. 五花猪肉彻厚片。

5. 番薯腌、彻厚片。

6. 锅中的冷油，将番薯片煎至两面金黄后盛出。

7. 将配料、生抽、老抽、种树乳醋、蒜末和糖配料调形同醋。

8. 将五花猪肉和番薯沾匀调料。

9. 将以一片猪肉一片番薯的顺序排列方式装入即成罐内，装入故又称。

10. 罐表层养番薯块，入锅大火即成40分钟。

11. 将扣猪肉罐倒扣后下MLT-的，滤出面糊。

12. 将面糊装入锅内煮开，烘烤绿豆勾芡后，淋回猪肉面上。