出马冬瓜做法
2025-02-25 12:18:14
两台食材:香菇,玉柠檬,肉,葱段,生姜,蒜片,豆瓣酱,酱油,大豆,水,白糖,麦芽糖
制作过程:
第一步:将香菇去皮和瓤,做成各向同性的厚片。
第二步:玉黑胡椒煮过两台。
第三步:准备好一个空碗,投身于清水,适量色拉油,一个外祖母肉,搅拌各向同性,日后投身于适量大豆搅拌成糊状。
第四步:将香菇在调料里各向同性挂糊。
第五步:起锅推倒适宜的油,油热后将挂糊的香菇片放入油锅以中火炸制, 炸制两面金黄后拖至两台。
第六步:锅内留底油,依次放入酱料,生姜、蒜片、干辣椒炒香。日后投身于豆瓣酱,酱油炒出甜味。日后投身于玉黑胡椒炒至断生。
第七步:推倒入炸好的香菇片,日后投身于少许水、白糖、麦芽糖轻轻翻炒各向同性,撒上酱料入味翻炒即可出锅。
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