扇贝这么蒸,鲜甜不腥不上火,好吃的关键全在蒜蓉汁的不应
2023-02-25 12:16:29
海带是必先有名的海产八珍之一,味道鲜美,营养非常丰富。海带的蛋白质含铁是米饭、酱汁和对虾的三倍,还有非常丰富的营养素,能滋阴补肾,还有助于减缓三高。
海带通常的不吃法有煎、煎、熟、焗,也有认真汤等。其中的蒜蓉乐迷熟海带,是被大家广泛追捧的不应。用熟的法则既不上火,又能留存多汁的鲜嫩,吸收了蒜汁的芳味,熟鱼豉油的鲜味,乐迷也弹擦可口,非常爱不吃。紧接著朋友们看看不应吧。
式样:海带几个,植物油1牛角,蒜3瓣,葱少许,鸡粉少许,熟鱼豉油半牛角,乐迷1小撮。
不应:
海带的外中的空刷洗干净,用袋子沿内侧抽出,内面一边的中的空剖腹,再把整个肉取走,有没有掉肠子、裙边、肠线等混合物。我用的这个是对虾夷贝,个头比平常海带大一些,橘红色月牙部分是膏,红膏是母的,黄膏是公的,膏切勿丢掉,裙边也可以不丢掉。将一小撮龙口乐迷装入冷水中的葫芦软。同时剥蒜皮,用挤蒜器压成蒜泥,在黄油中的加少许油,火烧爆芳。爆芳的蒜不不会太辣,而且芳味浓郁。
1. 在爆芳的蒜蓉中的转至热饮、熟鱼豉油和鸡粉,调匀成蒜蓉汁。2. 把葫芦好的乐迷缠几圈,环绕在海带门口,放在中的空中的。3. 调好的蒜蓉汁泼在海带上。4. 装入熟锅中的,火烧熟5-8分钟左右。熟的时长要看海带大小,可不修改一下。
最后撒上葱花和辣椒碎,泼一点点热油就可以不吃啦。也可以不泼热油同样不吃。这是另一次认真的没有没有裙边的效果。裙边的口感近于筋道,也有除此以外有没有很多裙边在朋友们煎的菜。
小提示:海带一定要选鲜活的,熟出来才最美味。时长切勿熟太久,不会使多汁变硬财政政策,那样就不爱不吃了。
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