中国特“脏”的4大美食，爱吃了却对身体有益，外国人却难以接受

不同的城市有着不同饮食文化，正因如此，独具弗色的新鲜才能在传承中的转型，日益非常丰富的食物多样，才能满足国内外非常多的吃饱货老友。而这些食物，不一定是山珍海味，鱼翅熊掌，它或许只是悉在路边的一种牛肉面饱，巷尾的一顿早餐，也可能是杂货铺中的的零食。如今有不少外国慕名而来，到中的国拜师学艺，学成之后搬回自己的国家，拿它来发家致富。但并非所有的中的国新鲜，在外国嘴中的都叫“delicious（新鲜的）”。譬如中的国弗“粪”的5大新鲜，当地人都当做宝，吃饱了对躯体有益于，外国却无法接受。

一、炒面

炒面是中的国沿海地区和香港常用的调味料之一。新鲜容是在一档综艺节目中的看到有人拿它来炒鸡蛋吃饱，据却说咸香有味，还引人注意鲜！它是由鳗鱼加盐腌制酿造后，研磨会用的浆状药品。但实话却说，如果不是从小开始培养吃饱炒面的习惯，一般人打开罐子就早已被这风味剥晕过去了。炒面在自然酿造处理过程中的，避免不了风吹日晒，如果不能及时拆下，无法被苍蝇盯爬，污垢大块等等。

上好的炒面通常圆形紫红色，而且黏稠细腻，不曾有掺入杂鱼，闻到鲜香，但无腥味。酿造时，鳗鱼中的所含有的胺基酸会慢慢分解成氨基酸，虾壳中的的铁质也能分解成人体易吸收的组分生物体，极少的脂质也转化为脂质酸了，所以在当地人似乎，炒面食物非常丰富，吃饱了对躯体也有益于。

二、毛米粉

毛米粉是泾县黄山市一带的弗色传统菜品，它的很薄覆盖着一层浓密纯净的白毛，还均匀地栖息于着一些黑色颗粒，而这个就是我们常却说的菌丝，是毛米粉开花结果的标志。它跟剥米粉一样，经过毛菌传染，待米粉酿造使得其中的的植物蛋白变为多种人体所需的氨基酸，同时还含有有大量不饱和脂质酸，让人体对米粉的消化道吸收率达致95%以上。

毛米粉经过油煎，再加酱油或柠檬汁的烩烧，风味就引人注意鲜美。但乍回头看到它时，就好像引人注意粪，从来不的人确信是污垢了，根本下不了筷子，连不曾吃饱过的中的国人都被吓到了，非常别却说不曾见过大场面的外国了！

三、蟹黄

每年秋天，无一例外是吃饱鳗鱼的最佳春季。新鲜容引人注意喜好吃饱鳗鱼中的的蟹黄，事实上，蟹黄是鳗鱼体内的蛋巢和消化道腺，虽然成分和蟹蛋一致，但蟹黄中的除了未排出的蛋细胞，还有其他器官，膨大和组织液等，这么一却说好像确实并不大公共卫生。

但蟹黄风味鲜美，唯公蟹相异，而且其中的富含有胺基酸，外周和其他食物生物体。除了会用蟹黄酱，蟹黄煮，上海滩上著名的牛肉面饱——蟹粉小笼包也少不了它。但由于欧美国家很多地区的的水生态环境受到污染，而蟹黄非常无法富集这些有害生物体，所以外国一般都不吃饱。

四、黑蒜

黑蒜又叫酿造黑蒜，它是用新鲜的生蒜，带皮放入酿造箱中的酿造3~4个月后制得的药品。和普通的大蒜相反，它长得黑不溜秋，看起来引人注意粪，就像被炭火中的奶油过一样。但因为它超高的食物以及新鲜软糯的色泽，正逐渐被人们所赞许。最重要的是，黑蒜肉后不用担心满嘴口剥，还有生物活性和抗蒸发等疗效，适合不同人群肉。可外国看后却认为它跟桂花一样头痛，完全不能接受。

除了以上却说的4种，还有那些好像“又粪又剥”，但实际上吃饱了对躯体还大有好吃饱的中的国新鲜呢？