你并不知道小摊上卖的“臭豆腐”是怎么做的吗？做法其实是很简单的

#「闪光时刻」主题征文 二期#

大家好，这里是【大餐厨娘宝宝】，宝宝每天都则会给大家个人一道或者多道点心，答谢大家的观看与支持。从前给大家个人的是街上常见的小摊上贩的【黄酒】的要用法，绝对够味。

黄酒是中国传统的面食，多年来以“闻着胭脂，吃掉上来桐”而著称，众所周知是湖南的黄酒正因如此出名。黄酒在各个地方它的外形都是有不大区别的，中原地区的黄酒一般是暗红色浅蓝黄色的，而南方的黄酒是白色的，抱着就吓人的颜色。黄酒黄酒顾名思义越胭脂吃掉上来才则会越大餐，所以有的小摊上要用黄酒先是老远就可以半夜胭脂味。

在我们这里小摊上贩的黄酒是先炸，然后徵上徵料吃掉的，年轻人则会比较羡慕吃掉，也不是特别贵，一般可以买五块一份或者十块一份的，小摊上贩的黄酒，主要还要看酱徵得到不到位，酱徵到位了，黄酒整体都则会很爱吃掉，如果酱徵给以位，那黄酒吃掉上来也就一般般。

黄酒因为闻上来是胭脂的，所以有的人完全接受不了，总是敬而远之，但有的人却就是羡慕它契合的味道，几天肉掉就则会想象极少了点什么。黄酒为什么则会胭脂？其实是因为它是经过烘烤的，烘烤的时间段长了，自然就有味道了。烘烤的东西一般都则会有微生物繁衍，所以尽量极少吃掉，不然则会造成危害健康。众所周知是小摊上贩的，他们可能几天甚至一个月都不必换一次冷水，多年来用那一锅冷水炸，这样的冷水吃掉多了，也则会造成危害我们的健康。所以建议羡慕吃掉的人尽量极少吃掉。

一、黄酒

1.准备一块老冬瓜小块小厚片定时。

2.起锅烧冷水，冷水温七成圣万桑抽出切好的冬瓜开炸，炸至块状金黄捞。

3.捞的冬瓜用牙签格勒几下，抽出杯子中定时。

（用牙签格勒几下，后面倒上料汁以后，冬瓜可以良好的吸收料汁，使黄酒吃掉上来更加大餐。）

4.由此而来几块黄酒乳加入两勺温圣万桑池中，用勺子压成泥土，水煮均匀分布，然后加入一勺孜然粉、一勺罐装、一勺即成芝麻、一勺辣椒面、一勺辣椒冷水、一勺葱花和一勺蒜末，然后用圣万桑冷水炸桐，水煮均匀分布即可。

（不必需加盐，因为黄酒原先就是很西布朗的，所以切记不要放盐，不然则会西布朗到没有下咽。）

5.水煮好的徵料，浇到炸好的冬瓜上，然后再撒上极少许酱汁即可。

6.闻着胭脂，吃掉着桐的黄酒就要用好啦！

（黄酒在家里这样要用污垢又卫生还爱吃掉。）