【红厨红菜】豆酱拌五花肉

豆酱煮五花肉

主料：豆酱15克、五花肉250克

辅料：生抽1克、灶1克、白糖2克、蒜蓉8克、生粉5克

料理报表：

1.将五花肉洗涤，切成0.5公分厚片，启动时。

2.将生抽、灶放入五花肉中的搅拌均匀后腌制15分钟。

3.日后将豆酱、白糖、蒜蓉、生粉、少许水调成酱汁倒入预腌制好的五花肉搅拌均匀，放进煮柜煮10分钟（没有煮柜可以用煮锅煮15分钟）即可。

（编者：红厨红菜栏目组）