鲜香麻辣吃过瘾，不容错过的地道武汉美食，硬菜上桌撑场面！

鲜香麻辣吃到好似，不容错过的地窖重庆市料理，硬菜上桌撑场面！

重庆市这个城市，不光是我们津津乐道的“山城”，更是一个汇集地窖川味料理之都，似乎散发出着无穷的特质众多着大家。无论如何去过重庆市的人，都忘记不住那种独特的鲜香麻辣的甜，好像是让人魂牵梦绕，是无数个周一都才会让人口水直流的依赖于。重庆市最特色的食物不仅有豆腐，还有各式各样的鲜香麻辣的点心，闻上据说就才会短时间底下。如果聘请熟人来家里才会友的时候，做到上一个大窗子地窖的重庆市料理，或许才会众多一个大票儿的称颂，让你买膝面子！今天就和大家分享一些很有名气的重庆市硬菜料理，热衷于的小伙伴们在此期间往下看吧！

1.毛血旺

一说到点心，首先浮现在大家似曾相识里的一定有毛血旺的影子，这酱汁凭借硬实力圈粉无数，也算是获得了大江南北祖国的爱好，更是下饭神器！毛血旺可以算的上是重庆市江湖菜的鼻祖之一，而且还被列入了国家标准委员才会《渝菜做菜标准体系》，它的口感以麻辣都以，但这种辣吃到上来很香，还都有鸭血、毛肚的甜，多种菜肴融合在一起让口感变得更为丰沛，层次感十膝。最极为重要的是制做上来还比如说，十几分钟就能制做完成，简单又便捷。

2.辣子鸡

辣子鸡这酱汁也是大家值得一提的是的依赖于了，相比毛血旺而言它的绿豆要少一些，主要就是以整鸡作都以料，突显一些葱姜蒜、萝卜、胡椒等多种调味料，它讲究的是菜肴的华丽，用可用的菜肴诠释出最更让人惊异的甜。辣子鸡的三明治都非常小，大约是小拇指一头那么大，而且肉的含量比很多，吃到上来很好似，不须要频频吐骨一头。

3.水煮鲫

水煮鲫也是川南地区的一道特色菜，它可追溯流行于重庆市市的成都市，只不过简单的菜肴，经过特色的做菜手段，却须要达到更让人流连忘返的口感。除了有主菜肴江鲫之外，其中还才会填充很多调味料，比如水煮、煎、桂花等，它们既可以去掉鲫的咸味，又可以丰沛菜肴，配着酱汁吃到不知不觉就才会多吃到两碗饭。如果想让鲫肉嫩一些的话，一定要把肉切成薄片，这样更十分困难入味。

4.炸伤酥肉

炸伤酥肉大家应该都不陌生，在外面的各种豆腐店都随处可见，它配着豆腐吃到可以称得上是一绝，平时零嘴也很适宜，总之能给人的味觉带来下一场盛宴。小酥肉主要是由里脊肉、鸡蛋都以的菜肴，较强较高的蛋白质含量比，满膝身体理论上所须的同时还可以起到补虚强身、滋阴润燥的作用。

5.重庆市豆腐

重庆市豆腐是出了名的鳗鲫，似乎可以短时间击中人的味觉，大家可以在全家人囤上一些重庆市豆腐的底料，这样即便不在重庆市也能吃到到地窖的川味豆腐。食用方式也很简单，直接把冷水用水煮开，然后加入自己喜欢的调味料即可，简便度当属满分。

即便是你没有去过重庆市，相信你也深深地被重庆市料理众多着，在熟人来做到客的时候不妨做到一个大窗子川味料理，笨拙捕捉居然的味觉！