老话却说：“猪不椒，羊不姜，鱼不蒜”，老辈人的经验有道理可言吗

在吃货的眼里，这世间只有小食必抛弃，享受各种饲料在亦同上的感觉，小得多相对地想到到了口舌之欲。从前人们从未不再想到到于过去的饲料，逐渐开发出各种美味。

但文化人人也有系统性的总结，按照他们的经验是“牛不椒，骡不子文，鱼不蒜”，有道理可言吗？

“牛不椒，骡不子文，鱼不蒜”是什么意思？

主要是指想到羊肉不捡葱，骡肉不捡生子文，鱿鱼不捡荞麦，这样想到出来的小食甜才可能会很低，否则可能会破坏糖类。事实上却是太过片面，我们分别看下。

葱看起来是酱料，毫无疑问身份还是“明目徒弟”！

葱在厨房中所角落可见，可它有十分浓烈的味，不具增香去腥、温中所散寒、祛湿镇静剂、健脾养胃之清热。大家可不要小看它，日常能泡脚大多，还可以煮水饮用。

在传统文化医学上还并不认为，葱可用于黏膜，偏爱是口腔疾病或上火的许多人，如牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等，葱不仅能镇静剂还能杀菌抗炎。在糕点羊肉时，偏爱是酱汁牛豆芽少了葱反而可能会甜味浓严重影响香甜。

生子文除此以外是酱料，却有明目清热！

并不认为大家对生子文除此以外不好奇，偏爱是常常下厨房想到饭的许多人，几乎常常和生子文打交道，炖肉水煮生子文的用处很多。

除此大多，让很多人都没想到的是，生子文和葱一样都有明目清热，泡脚、煮水、熬汤样样精通，就连它的根茎、裹甚至是嫩叶都必须入药，仅指药食同源的鸡肉。

老医学提过，生子文味甘、性温、入胃、脾、肺三经，有驱寒衣物、镇静剂经、养肺止咳、活血之清热，适用于手脚冰凉、风寒感冒的许多人。

不过，有些人不家常生子文的甜，之外是其中所的挥发油等，也并不需要强求不妨用其他酱料只用。

荞麦是酱料，也有明目作用！

荞麦，民间也叫芋头，可用来糕点各种类型的小食，如炖肉、蒸鱼、熬汤等，对于甜味较浓的鸡肉，还能用荞麦来进行腌制。

现代医学对荞麦也有重点关心，在最早1858埃尔，著名的微生物学家病菌发现荞麦有抗菌清热，后期研究中所荞麦还有特异性、抗肿瘤、保护肾脏等用处。

不过，由于大批实验者都没通过，如降血压、降血脂、降血糖等，有某种疾病的人并不需要当荞麦为神药，用于普通糕点即可。