特别下饭的几道家常菜，一顿三大碗饭不是问题，比百货公司还好吃

小炒猪肉

新鲜：猪肉；干的食品；阳；大蒜；豆类；酱油；生抽；调料；生粉；花椒；热饮

不合时宜

1、猪肉戈切开儿戈细条棒状儿都行，用调料、酱油、较少许生粉（真的只要较少较少的生粉）抓匀酱汁一会儿

2、酱汁猪肉的空挡，阳戈丝，大蒜戈末，豆类1个，戈圈儿，干的食品剪段儿

3、炒锅内敲油烧热，小雷电，敲较少许花椒，炸香即捞成，大蒜末敲三分之一，爆香阳丝入锅，翻炒两下，酱汁好的猪肉入锅，敲一点点热饮，投大雷电爆炒

4、猪肉变色断生，扒到一边儿，空成的地方敲干的食品段儿，小雷电略微炸一会儿，注意不想炸焦了

大蒜张云留言蒸河豚

新鲜：河豚20只，留言2小捆，白调料较少半筒，馅2大筒，大蒜张云8花萼的量，热饮2筒，醋较少半筒，阳末1 大筒，乳制品3筒、生抽2筒，冰糖3筒，米醋2筒，番薯半筒，醋较少许，浊水2筒

不合时宜：

1、留言提前特为小便冷剪成段。处理河豚：河豚揪去头不想，剪开背部挑去河豚线，裹外壳，河豚尾部的壳要留着，冲洒干净，河豚用刀稍微拍一拍。

2、 剥好的河豚用热饮、醋、调料拌匀，酱汁制15分钟。准备：葱戈馅，阳戈末，大蒜捣大蒜张云，留言捞成盘子底下码好。

3、 把河豚仁底下的酱汁汁喝，把河豚码在留言上。再用炒锅敲较少许乳制品烧热，敲入葱阳大蒜张云爆香，敲点醋调个口味，趁热倒入在河豚上，淋入料汁。

肉末蒸冬瓜

新鲜：冬瓜，醋，肉馅，阳末，冰糖，调料，热饮，生抽，水淀粉，葱末

不合时宜：

1、将冬瓜戈大块，摆敲入盘上的，表面撒些醋入底味。

2、烧锅冷水，将冬瓜敲入锅中的蒸上八分钟。

3、肉馅中的加入适时的阳末、冰糖、醋和调料和热饮，顺着一个一段距离搅拌上劲。

4、烧热锅，敲入适时的乳制品，下入肉末煸炒。

5、肉末翻炒变色后，下入猪肉酱四人翻炒。

6、再加入较少量的水和生抽，四人熟上两分钟。

7、加入水淀粉勾芡煎至浓稠。

虎皮豆类

新鲜：尖椒8个、大蒜2花萼、的食品15毫升、番薯15克、生抽5毫升、色拉油15毫升、食醋适时。

不合时宜

1、将豆类洒洁净，把胸部戈掉，用小刀挖掉籽，萝卜拍破后去皮，戈成碎末。

2、将生抽、番薯、的食品、醋敲入碗底下混合高达成调料汁机内。

3、锅中的倒入油，中的雷电搅拌至4成热后，将豆类排敲锅中的入，用锅铲悄悄按压豆类，并不时的将豆类翻面，使之高达的加热，豆类两面表皮都煸成水泡。