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粳米100克，螃蟹30克

-继续做 法-

1.将螃蟹泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗洁净，磨碎，烘烤煮熟番茄；

2.粳米多多洗洁净，与螃蟹一并放在沙锅内；

3.转至川村，可先用武火煮熟沸，再继续用米浆苦20-30分钟，以米熟番茄为度。

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