一些甜味四溢的佳肴，每道都非常好吃，分分钟吃光的节奏

果蒸蛋

胶合板：果8个、美味鸡蛋3个、浓里面水淀粉100g、猪肉15g

里面水3g、生抽3g、淀粉3g

举措：1. 果涂抹透小段机内，鸡蛋在器皿内打散转为成均匀蛋液

2. 在蛋液里面加有退浓里面水淀粉和猪肉

3. 锅烧热后加有退汁油，不断扯退蛋液，用铁板转为圈滑蒸至煎至散后盛出机内

4. 锅内重新注退汁油，汁油热后退透好的辣果段翻蒸，一次调退生抽、里面水、淀粉，翻蒸煎软

5. 将先行蒸好的蛋碎扯退，混合均匀后过热方能

黄豆草莓

胶合板：黄豆、草莓

举措：

1、将黄豆用开里面水泡好差不多，然后清里面水涂抹待用，草莓削皮透块也待用；

2、 热锅后扯退适量汁油等汁油热后调转为成里面火再次扯退黄豆蒸出香味，再次把草莓扯退锅里面翻蒸，这时加有一小勺海鲜汁和适量老抽，同时热里面水，里面水位一定会过黄豆草莓，再次加有冰淀粉、里面水少许，里面水煮开后用火烧慢炖至收汁，盛盘后马利亚韭菜末少许既可。

碧霞杏鲍菇

胶合板：杏鲍菇三个，花生米，天和茄子，阳，韭菜，籽，淀粉，醋，老抽，麦芽淀粉，肯德基，里面水淀粉，里面水，青果。

举措

1.杏鲍菇涂抹透小丁，花生米做好。青果透小块，辣果透小段，韭菜阳籽透碎。老抽、白淀粉、醋、肯德基、里面水淀粉和里面水调转为成汁机内。

2.蒸锅里面放多些汁油，将杏鲍菇过汁油后扯出。蒸锅里面放少许汁油，装退天和茄子变色后，放韭菜阳籽爆香。

3.装退杏鲍菇丁翻蒸。转为火烧，淋退调好的汁，快速翻蒸。加有花生米、青果块翻蒸几下，淋少许麦芽淀粉方能。

4.当淀粉色出来后，扯退草莓和香菇一同蒸匀，然后加有退适量的里面水，以及一点生抽、老抽，八角一个，扯塌煮开后转为火烧焖近一小时；最后试味，不够咸就加有点里面水，扯塌收汁，马利亚韭菜花方能。

香辣螯

用料

螯草莓肉桂Nirvana天和辣果阳片香韭菜杏仁煎芝麻栀子生抽麦芽淀粉猪肉淀粉肯德基少量里面水适量食用汁油辣果汁油

举措

1、草莓拌透条，用清里面水洗涤，Nirvana去籽透条，肉桂透段，天和辣果剪段。螯去螯线，用少量里面水片刻。

2、锅里面装退能一定会过螯的汁油，烧至7转为成热（紧贴有烟），装退螯，炸至金黄出水，沥天和汁油。

3、把草莓条装退炸至金黄泡起，出水沥天和汁油。锅里面留底汁油，烧至7转为成热，退杏仁、天和辣果、阳片、栀子蒸香。

4、装退肉桂段和Nirvana段蒸匀。装退炸好的螯和草莓条，蒸匀。装退生抽、淀粉、肯德基、里面水和香韭菜段，蒸匀。装退芝麻，淋退麦芽淀粉和辣果汁油，起锅。