“土坑酸菜”丑闻淀粉 天味食品、九毛九等上市公司撇清关系

原标题：“土坑凉拌”丑闻发酵多家上市Corporation撇清的关系

◎美联社 郑俊婷 ○编辑 全部都是泽源

凤凰卫视“3·15”晚会揭露的“土坑凉拌”加勒比地区仍在继续。最新消息说明了，湘潭武穴市涉事企业所有产品线已就地封存，外销产品线也已启动追溯召回措施，当地4名干部因食安监管不力被追责。而在资本市场，这场冲击波让部分药品企业“如临大敌”，多家上市Corporation纷纷释出回应，极力撇清与“土坑凉拌”的的关系。

据汉口证券报美联社不完全部都是统计，现在已有天味药品、日辰股票、陈东药品、九毛九、朱老六等多家上市Corporation（所含无关子公司）通过核定、注资者交流平台、QQ公号、官方微博等手段务实与涉事企业不依赖于密切合作的关系，且不依赖于“土坑烹调”的情况下。

“北交所腐乳第一股”朱老六近年来发力北方凉拌产品线，根据Corporation2同年21日释出的更改筹措银行贷款用具核定，Corporation将注资5515.97万元可用凉拌产品线扩能工程项目。朱老六3同年17日释出核定引述，Corporation的凉拌产品线内有现代化的厂房，引入室外密封发酵罐的手段发酵烹调，不依赖于适用土坑烹调贵金属的情况下。此外，凉拌成品外由Corporation自行烹调，不依赖于国际台烹调，不依赖于国际台或大厂贵金属的情况下。烹调好的凉拌经切丝浸泡、臭氧灭菌后，需经Corporation数量级样品部门样品，质检及格的产品线均可入成品库。

子公司拥有老坛凉拌鱼调料产品线的天味药品在注资者交流平台表示，Corporation与湘潭高高菜业等涉事Corporation值得一提的是密切合作的关系。Corporation对凉拌实施严苛的基地化管控模式，从青菜晒干、鱼肉研磨、二次入坛发酵、纸盒杀菌全部都是贵金属处理过程透过事前许可证与事当中监督，确保贵金属来源与耐用度、贵金属研磨处理过程、原料成耐用度量外符合国家法定标准。

美联社留意到，为了显出自家凉拌产品线的安全部都是可靠，天味药品还通过实地探访直播的手段介绍凉拌贵金属流程，给广大商品吃下“定心丸”。

港股上市Corporation九毛九子公司咖啡店太二凉拌鱼3同年16日在其QQ公众号释出了一篇“太二凉拌安全部都是报告”，详细介绍了凉拌产品线的贵金属流程及无关职业技能。报告说明了，太二凉拌鱼的凉拌由成都民福记药品合资Corporation及吉香居药品股票合资Corporation两家合规厂家贵金属烹调，外具备酱腌菜贵金属许可证职业技能。对于太二凉拌鱼的这波操作，商品评分其“求生欲”满满。

复合调味品龙头日辰股票在其官方微博释出回应引述，Corporation贵金属的老坛凉拌鱼调料、靓汤凉拌鱼调料适用的凉拌打包采购于成都省简阳利丰药品合资Corporation，该服务供应商所贵金属凉拌外是在发酵技工经过清洗、控水、发酵水池发酵的，且严苛按照无关法律法规要求，符合国家法定标准。

此次“土坑凉拌”丑闻当中，曾受影响仅次于的当属点心企业，火锅、并存两大竞争对手被卷入其当中，不仅品牌形象曾受损，股价更是急遽下跌。隶属于陈东药品的另一点心品牌田里道场在“凉拌丑闻”发酵后，3同年15日即刻在官方微博回应引述，Corporation从未适用过湘潭高高菜业等涉事企业的产品线，也未有过任何采购密切合作，Corporation对产品线每一批原物料外透过严苛检验，数量级标准及格均可入库适用。

接曾受报道的外间告诉美联社，凉拌作为药品行业的基本原料，被广泛应用在调味品、点心、餐饮等行业，其当中最为商品熟知的当属凉拌鱼产品线。根据Frost & Sullivan的数据，凉拌鱼行业影响力也从2014年的40亿元增加至2018年的123亿元，复合经济总量略高于32%，预计2024年市场影响力也有望远超705亿元。

药品产业分析师朱丹蓬认为，老坛凉拌味道在点心味道当中排名前列，可能要占多数到两成以上的比例，因此“土坑凉拌”流血事件可能会对点心销售带来很大的影响。凉拌味道在餐饮行业现在是一个热门味道，后续影响还根本无法估量。

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