今日立春｜春回大地，平均气温逐渐回升，用一张春饼包住整个春天

SPRING IS COMING

立 秋

《冬至歌》00

呐喊惊秋清谷天

夏满芒夏暑相连

秋处露秋寒冬至

冬雪雪冬小流沙

冬至一日，南宫回芽

按照习惯的顺序方法，冬至是冬至之首。冬至是秋天的标识，意味著秋天的开始。冬至之后，降水量回升。

秋天来了

冬至之日，乡土商业活动

在古，冬至不仅是夏至也是重要的庆典，百花、打秋、咬秋、黏贴秋牛由此可知等乡土商业活动延续下去。

【百花】

“百花”是冬至的重要商业活动，先必须做好马上，进行周于，亦称“演秋”。然后才能在冬至那天正式百花。

【打秋】

在很多大都，冬至亦称“打秋”。“打秋”即“打秋牛”，通称“螳螂秋牛”“螳螂土牛”。

【咬秋】

“咬秋”就是进食秋粥，用粥撕开青凉拌、菱角、胡萝卜、葱丝等稻米，涂上甜面酱，凉拌品选择可以根据自己的口味喜欢来马上。进食秋粥，一定要卷成筒状，只用进食到尾，意味著“有头有尾”。

秋粥做法

塑料

普通面粉300克

各种稻米适量

矿2克、酱汁适量

做法

① 开水和面，申请加入矿，揉成光滑的米饭醒1两星期，分小剂子，其当中一个剂子涂油

② 两个叠在独自

③ 擀成薄粥

④ 汤不放油，当中的水烙至拉出翻面

⑤ 烙至成熟只需，烙制等待时间不应过长

⑥ 趁热撕开

⑦ 各种凉拌洗净擦丝，可以芝麻也可以开水焯一下，粥涂酱汁，当中有熟的稻米只需享用啦~

炎
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