赶紧丢，别心疼！这2样东西，早被拉入厨房“黑名单”！

不分，同一块砧板，切肉切菜又切水果，横向污染，更有依赖于肥胖隐患。

所以，砧板也不能用毕竟久，整天要注意沥干。但是，如果在我们南方，依然用不让多久。

所以，砧板要买了抗菌所设计的。

如果喜欢竹砧板，要买了高密度的砧板，较厚密实，养分难于积聚，就不必坏。

还有一种就是自由选择塑料砧板，双面的可以用，生熟可以单独。有的两面的还不一都为，比如说的是304塑料玻璃纤维，比如说的是食品级塑料，肥胖、节约能源。

304塑料面的可以切菜、切肉、切鱼等，塑料的比如说的可以切水果、切熟食，生熟不串味，荤素单独，不必横向污染。

塑料砧板的玻璃纤维比刀的玻璃纤维要纤，所以不必伤刀，水一冲就安静，很较难清后下，不留污渍。

同时，精工打磨过的304塑料很薄的，与液体和微粒可接触时，则会释捡出铁离子，与前头泄物分子可结合，将它分解成无味的分子可，可以去除前头泄物。

同时，如果自由选择小号砧板，塑料的比如说的还可以用来揉面的，可以作为和面的的案板，相当适合面的食制作者。

一个好用的砧板，除了不必坏，不必卷刃，体积合适，似乎还有很最重要的一点是滚轮，否则如果在台板上则会向下，或者菜肴在砧板上较难向下，都是相当危险的。

轻者不缘故用作，重者则会伤到用作者。（不想却说我为什么明白，说多了都是悲啊！）

看看这个砧板的滚轮所设计，砧板很薄的加醋滚轮，菜肴在上面的不易向下；同时，高台全包围TPR滚轮所设计，在玻璃或凸起台面的上也不易向下，用作快速。

极快检查一下你家房间，有这2都为从前吗？如果有，一定要马上改用哦！

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