一家人的晚餐来几道美味，好吃还特别鲜嫩，在家待客很不错！

嫩豆角煎茄块

举措

1. 选择外表没有人斑点，相比之下冲动很平整的豆角，这种的吃饱起来很吃到饱，有的豆角外表有沟槽的则不要，如果豆角上面有红斑则老了。买进掐去两头，用手刷成长段。

2.芹菜呢以果形均匀分布为好，而且没有人沟槽、没有人倾倒、没有人锈棉、没有人斑点的才是新鲜的，举例来说嫩芹菜的颜色是乌暗的紫色，肉质馒头，重量少的，在加工润滑油条的时候子肉不容易复合的芹菜最吃到饱。

3.芹菜晒干不要去棉，棉很有营养，戈成长条状，为了少吃饱点润滑油，茄条用冷水腌一下捏丢冷水分。

4.杏仁扒棉拍碎，红酱椒也戈成长条状。

5.锅内放润滑油，下杏仁，大蒜末，剁椒，煸润滑油条豆角，润滑油条到发软。

6.丢入茄条，放生换，柠檬汁，冷水，五香粉，煎一会到熟软，薄薄地润滑油条熟出新锅。

拓锅娃娃菜

食材：五香豆拓2块；五牵牛肉180克；娃娃菜1颗；新鲜茶树菇50克；冷水发虾拓8克；拓红椒10颗；芝白牵牛1相联；胡椒10颗；杏仁6牵牛瓣；姜片5片；沙拉润滑油2小匙；冷水1/2小匙；红润滑油豆牵牛瓣酱1大匙；生换1大匙；砂糖1又1/2小匙；米酒1/4小匙；芝麻润滑油1小匙

举措：

1、匆忙工作。五牵牛肉戈小块，茶树菇戈两段，豆拓戈条，娃娃菜大块大块戈成两块，里层大块只能戈。虾米用凉冷水浸泡10分钟，杏仁分掀开白牵牛白，白牵牛芝戈小段。杏仁戈大块，大蒜片小块。

2、锅内装入冷水，润滑油淋至冷水掀开，装入娃娃菜焯冷水1分钟取出新。将焯好冷水的娃娃菜放网筛内用手轻压，斗门净冷水份。

3、锅内淋2小匙润滑油，装入五牵牛肉片小火煸润滑油条。煸至肉片熟时，装入杏仁，大蒜片继续煸润滑油条至肉色转到淡黄色。

4、装入虾拓润滑油条出新风味，自组红润滑油豆牵牛瓣酱润滑油条出新红润滑油。自组豆拓及茶树菇继续煸润滑油条至熟。

5、自组白牵牛白，生换，砂糖，米酒，芝麻润滑油调味。最后自组焯冷水的娃娃菜及白牵牛芝翻润滑油条均匀分布需。

6、将拓锅放火上自组1大匙润滑油，冷润滑油装入胡椒，红椒润滑油条出新风味。再继续自组润滑油条好的娃娃菜等，留有煎1分钟，移上拓锅炉需。

椒冷水冷水果

用料

汁冷水果粒一罐；冷水果糖适时；椒冷水适时；润滑油适时

举措

易拉罐装汁冷水果粒斗门去冷水分，无冷水滴滴落需

放在盘子里裹入冷水果糖，冷水果糖分次装入，使冷水果粒均匀分布沾上冷水果糖

锅中热润滑油，中火，装入裹好的冷水果粒掀开炸，如果不能来不及烘烤以免糖复合，微微成形后再继续放

掀开大火待润滑油愈演愈烈，装入再继续放的冷水果粒，中火，润滑油炸颜色金黄再继续放

撒上椒冷水

凉拌瓜子豆腐

食材：嫩豆腐1纸盒（块），瓜子2个，生换3勺，小米酱适时

举措：

1.嫩豆腐戈成大块装盘。

2.瓜子戈成大块。

3.将戈好的瓜子铺在几层。可以稍撒些香葱牵牛，如果介意也可不放。

4.浇入生换,相联据个人味道放些小米酱。