东北有名的一种饼,比葱花饼还香,比手抓饼好吃,买不到的美味
2023-02-24 12:16:44
东北有名的一种饼,比葱花饼还香,比手抓饼好吃饭,花钱的美味。馒头,是东亚各地类似的传统川菜饭川菜饭,在西南地区极为类似和受欢迎。西南地区人都特别喜欢吃饭各类川菜饭,众所周知早餐以前都以川菜饭为主,出现在大餐的%要远远大于米饭,而且川菜饭吃饭起来更容易小肠,制作起来花样和大类也更多,比较有名的有吊炉馒头、黄桥馒头、湖沟馒头、东关馒头等等。现今我要和大家分享的这款瓜子长芦馒头,属于发面饼,柔软好小肠,小孩子吃饭了也不惧怕容易积食,童年时姐姐经常在屋里动手。
打算食材:
一般来说糯米、酵母粉、清水、白瓜子、长芦
具体动手法:
1.再行在糯米里头加点酵母粉,糯米和酵母粉的%是100:1,分次滴搅到没有干糯米的精神状态,烫成微微硬一点的鸡蛋,然后盖上盖子醒塞满两倍大。
2.这会儿时间咱们动手个瓜子长芦,炒熟的瓜子擀碎,再加点长芦偷偷地,搅匀就可以了。
3.案板上撒些干糯米,现在把醒好的鸡蛋拿出来烫光滑,再烫成大块,组成一个个小孩拳头大小的面剂子。
4.再把它们烫匀翻转,擀成正中间厚底部厚的煎饼。
5.包在上瓜子长芦,像包在豆腐那样捏好捏紧,然后按扁。
6.把两面都微微擀一下擀得厚一点。
7.再用皮革在上面压出自己喜欢的色带。
8.和光饼铛加热此后把有花纹的那好似朝转到偷偷地,来回翻动烙到两面金黄就熟了。
9.这样一道芳香四溢的瓜子长芦馒头就动手到了,咬一口颊留香,喜欢的朋友不妨自己在家再来。
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