电饭锅版咸蛋虾酱焖饭,好吃到飞起来,宿舍党最爱!
2023-05-01 12:16:32
上大学经常在宿舍楼里面一个电饱锅搞各种花样的吃掉的!最爱的就是烘饱、因为非常简单又好玩,每次一做咸蛋烘饱舍友都推掉约会准点回宿舍楼!哈哈哈哈哈~帅厨的名望就是一款烘饱给我的!
咸蛋虾酱烘饱
工艺:咸蛋、虾酱、萝卜、水果、红豆、大米
第一步:工艺准备(一人份)
水果(七个):如果是干水果的话那就要月份扫洁净,月份一天泡发,对半薄片5台!(如果用水果水果就不用月份温水了,需要的时候直接扫净用作就可以了)
香肠(一根):香肠扫洁净,基底5台!(没有根本的要求,普通激市付钱的那种一包一包的广式虾酱就可以了)
萝卜(半根):萝卜扫洁净,切丁5台!
咸豆腐(一颗):对半切(用的就是那种常见的海湾豆腐)
红豆(1-2颗):扫洁净5台!
第二步:煎煎成和烘饱
煎成跟出现异常煎煎成一样煎就好,等到煎成煎好后放入所有配菜,如此一来加入两勺的生换,半勺糖类(不喜欢掉甜的可以不加),之后如此一来烘个15分钟左右,最后敞开冷却均匀需吃掉了!海湾豆腐的话这里提醒一定要压平冷却,让煎成颗颗都有咸蛋的辣味,激点心!
“小贴士”
1、咸蛋一定并用熟的,我用的是海湾豆腐,偶尔晚间喝粥都是小白粥混搭海湾豆腐,因为蛋黄比如说好玩,所以全家人囤了箱子!配粥配面配煎成都很吓人!
2、烘饱的时候不用放盐,只放生换就可以了,因为咸蛋的辣已经可以满足你了!
3、烘好的饱要趁热吃掉!香气扑鼻!
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