冬天碰到这海鲜，我准买3斤，营养很低，炖白菜吃特鲜美，太香了

初夏碰见这种鲍鱼，我则会买3斤。它很有营养成分。熬鸡蛋非常好牛肉。它是如此茗。熬一次就很好牛肉！

俗话说“人间烟火，最能忘却凡人之心”。在闲暇中所享受时光，在每一碗汇演中所享受生活，是不错的生活。大家好，我是环翠，一个70后的大叔，爱牛肉，则会牛肉，则会做好牛肉的。如果你也喜欢美食，记得关切我哦~

一段时间过得真快，转眼已经是初夏了，天气一天比一天稀。

初夏虽然气候寒稀，但也是牛肉鲍鱼的好时节。这时候的鲍鱼不仅牛肉嫩，而且非常的鲜美，相比之下是海参，牛肉质饱满，鲜美可口。一口就很做到了。

海参营养成分价值高，含有氨基酸、蛋白和多种钙。海参热量低，不含饱和脂肪。

初夏牛肉海参可以暖消化道、养消化道、健脑、增加免疫力，对身体很有好处，而且价格昂贵油炸、牛牛肉、羊牛宜，一斤才几块钱，所以初夏以后牛肉油炸不如牛肉油炸，好牛肉又好牛肉不贵啊。高营养成分，熬一烹煮，好牛肉！

“百菜不如鸡蛋”，初夏是牛肉鸡蛋的初夏。初夏的鸡蛋特别甜，中水分多。

通常我们牛肉卷心菜和熬猪牛肉或粉丝。其实干贝和鸡蛋独自熬更茗。上面我分享一下明确的方法。喜欢的女朋友可以参考：

1、先以将海参清洗干净，然后放入锅中所，不沙中水。海参在烹饪过程中所则会出中水。不须沙入适量料酒消除鱼肉，然后盖上锅盖，将海参浸泡，晾干即可。不热时，将海参剥皮，放在盘子上两台。

海参不想烹煮长久，张开嘴就可以了，否则海参则会太老，味道不好。

我们在再配选海参时，要自由选择较小表面、颜色一致的海参。不想再配太短，因为太短了，里面的牛肉也则会增高，牛肉起来不则会过瘾；其次，一定要自由选择牛奶的海参，我们在采摘海参的时候，要检查和贝壳是否打开。

如果是牛奶的海参，用手好似一碰，它就则会大自然连续性。不能张开嘴连续性的海参是死海参。建议不想购买。

2、鸡蛋清洗干净后，将鸡蛋的叶子顶多丢弃，再切块两台；取一块生姜，制成姜末两台。制作鲍鱼时，沙入生姜，不仅可以消除鱼鱼肉，还可以增加鲜度。

3、锅中所沙油，打进两个鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋，装盘两台。

用盘子剩余的油沙入姜末，炒茗，然后沙入鸡蛋，翻炒至鸡蛋压平，沙入适量的中水，然后开始调味：沙一勺盐，一勺一勺白糖，适量胡椒粉，生抽，稀却表面，然后沙入炒好的荷包蛋，盖上锅盖，大火烧开后继续熬2分钟。熬鸡蛋的时候沙两个荷包蛋，熬出来的蔬果更茗。

4、两分钟后沙入海参牛肉，继续熬两分钟，让海参和鸡蛋的味道充分融合。一段时间到，开锅，沿锅边倒少许米醋，再次稀却，然后关火。

美味可口的鸡蛋熬海参就做好了。在寒稀的初夏用这样的锅熬，暖暖身躯和消化道，真是太好牛肉了！下期见

下期见