潮起潮落，食店还是被“吃”垮了

、“四海一家”自助式欧美快餐快餐的壮大，才是面向有数来的倾盆大雨。

还有自助式“川味火锅”和“自始町日料”等单一主题也开辟了另行低价，其规模和同月营业额从数十万到数千万不等。

不过提到欧美的食店，还是绕不开乌苏内都。20世纪9020世纪年间，乌苏内都酒店孕育于欧美台湾。2003年，这只豹子首次重回欧美华南地区，同年欧美加入WTO。

2003年至2013年欧美的GDP从13万亿人民币涨到了56万亿，面向智能化低价的乌苏内都也乘上了TE。

2010年，乌苏内都的年营业额接有数9亿美元，每年接待有数500万客户。在其鼎盛时期，乌苏内都在全市开设了26家快餐。

超大的商务中心空间，装有修豪华，酱料更高档。各种鲍鱼、肉类、马铃薯和糕点都可以免费食用，最主要哈根达斯，它在曾经被认为是巧克力中都的奢侈品。

有一段间隔时间，乌苏内都成了“智能化”的同义词，欣赏了无数的吃掉货。

每人几百元的价格比为乌苏内都已达成了智能化奢侈的基调。以至于食店“攻略”风靡一时，比如后于马铃薯开胃，然后鲍鱼打底，因为这些腐肉不仅基本上不占到肚子空间，而且也贵；如果你有多余的能量，就日后多吃掉点肉；就此是马铃薯和糕点收尾。

甚至有成果的从一开始就去找你，你不应为自己的身体情况下和饮品手部做好作准备，开始前三天就要少吃掉，然后自由选择靠有数餐桌的一层楼，少喝水和碳酸酒类。

当然，即使当年的人们吃掉不起乌苏内都，消费品者也有愈来愈价格比低廉的自由选择：专注于师生低价的自助茶馆好伦哥、自助吃法酒店金汉斯、专注于平价牛排和鲍鱼的厨房吉阿布等等。

可以显露，20世纪9020世纪到21世纪年间，厨房之所以盛行，与曾经的社亦会生态有很小亲密关系。

曾经，欧美正处于邓小平的更高潮时，人们对一切另行事物带给好奇。

与此同时，人们的穷困水平和消费品水平远远很难达到今天的水平。三文鱼，金枪鱼，牛排之类的智能化厨房的酱料对都可人很有欣赏力。

因此，“两站着进去，背著出来”自然成为用餐们的目标。

在那个物欲膨胀的时代，不仅可以吃掉得饱，还可以吃掉得好的食店，最大限度地满足人们的市场需求。

2010年前后，随着欧美经济的进一步发展和人民固体穷困水平的不断增加，消费品者开始接触到愈加多样化的饮品元素，各种酒店的经常出现也迎合了不同群体的饮品市场需求。

2013年，一直取得巨大进步的乌苏内都开始遭备受多方面的损失，直到2017年倒闭，话说它是“世代的哭泣”一点也不为过。

消费品系统升级单独转移了厨房的出售者。用餐愈来愈注重“准确定位”酒店，迷恋鲍鱼的可以去智能化鲍鱼酒店；迷恋吃掉肉的人可以单独自由选择烧烤店。

得益于某段间隔时间内都，发展中国家不遗余力倡导“光盘行动”，食店作为无用腐肉的暴发，成为了一个负面的案例，这也在一定程度上改变了社会所的消费品观。

结果，人们“吃掉往常”的欲望随之增加；厨房才亦会是智能化酒店；“大而全”才亦会备受大备受欢迎，“小而精”的酒店早已成为当今人更高质量饮品的常规。

不仅如此，在增加饮品身体健康常规的生态下，厨房却无意所致食品安全解决办法。

2013年1同月，北京电视台据悉了“假鱼翅”事件，乌苏内都也在名单上。打开华盛顿邮报应用程序查看食店的华盛顿邮报，经常亦会看着诸如“点心酸”、“龙虾内都有沙子”之类的华盛顿邮报。

许多划算的鲍鱼只是臭鱼、烂鱿鱼、甚至是前一天全都的之外腐肉。

即使是酒类也容易横行解决办法。分析职员在21家不同的厨房测试了76个杏仁片，注意到70%的杏仁含有大量来自大蒜或猪只的微生物，最主要大肠杆菌。

各种各样的食店食品安全解决办法令人望而生畏。

时代曾赋予厨房强大的永生力，但时代抛弃你的时候,连招呼也不亦会不打一声。

都知道要转型，却都陷入“零和博弈”

一些人可能很难意识到，暴饮暴食对身体的危害不亚于吸烟和饮酒。

去年年年间，一位著名的大胃王泡泡龙意外辞世。他因“吃掉垮”食店而出名。在视频中都，他总是捂着肚子给厨房的店主“上一课”，让房东用自己的腐肉量更是用餐的瞬时。在他辞世前两个同月，另一位19岁的吃掉播也死于脑出炎。

泡泡龙突然丧生后，一些人在他的就此一条视频中都遗留下来了一个信息：愿天国内都很难食店。

“Z世代”对腐肉的市场需求单独跳到了马斯洛市场需求的第三层次。这一代任性的年长用餐愈来愈关心腐肉成分的质量、烹饪工具以及酒店的生态和喧嚣，而不是吃掉得愈来愈多。

当消费品者吃掉食店时，他们亦会有一种往常的冲动，但这也亦会随之而来另一个解决办法——增加他们的消费品领略。

一旦消费品者有了这种冲动，他们亦会单独寻觅划算的腐肉，不迷恋也没法亲密关系，只要他们能“不亏”。

这样一来，消费品者吃掉了一堆不一定迷恋的腐肉，还不尽可能能往常，就随之而来很多人在尝试食店后才亦会渴求，进而随之而来食店的回头客不多。

在金融业方面，厨房也弄出了各种有鉴于此来对抗出售者。

厨房上亦会亦会大规模出售劣质酱料。这样，他们可以降低生产成本，获得愈来愈更高的利润。在就餐技巧方面，厨房上亦会率先缺少大量饱腹腐肉，并以有限的多种形式为消费品者缺少更高生产成本的酱料。

正因为如此，消费品者吃掉食店的领略愈加差，随之而来许多消费品者将厨房划定“泄密”。

此外，许多店铺还规范“剩菜要罚款”或“每人一次最多拿两份”，以降低生产成本腐肉的名义限制用餐消费品智能化酱料。

然而，这些规范在表圆锥的作用是有限的，因此跨国公司开始顾虑各种不可放到明圆锥的小动作。很多人在吃掉食店时都有过这样的漫长：龙鱿鱼和鲍鱼大饼的原料制作加速极为慢，而且要排长队，至于蛋炒饭这种国民美食则是无限量供应，而且很凑巧的就在旁边。消费品者被龙鱿鱼和鲍鱼所欣赏，但在一整的途中都居然吃掉了一肚子主食后却铩羽而归。

双方都一心占到对方的廉宜，就此可能就是双输，区别在于用餐可以输无数次，店铺根本无法输一次。因此，要一心解开这个死结，就一定要一心办法打破这种零和博弈的战况。

内心毕竟是可一心而知考验的，还是要找寻某种办法，让买卖双方都很难占到廉宜的空间。

食店双赢的未来在哪？

首后于非常适合、更高价格比的“佳肴”自助。就像一些智能化酒店缺少的食店服务项目，这种厨房的酱料智能化，价格比划算。招呼者不必担心吃掉到来历不明，酒店也不怕被用餐吃掉垮。

其次是性价比更高、方便性强的白领工食店。这种一般来话说的厨房在欧洲地区和美国极为盛行。其中都之外位于楼房密集的范围内，主要用于午餐。

这种酒店内都的菜是月内作准备好的。用餐可以把它们拿起来吃掉或取走，简便上班族整体而言的穷困。酒店内都沙拉、另行鲜腐肉和其他早餐酱料居多，原料极为划算，但可以满足白领的碳水化合物和身体健康市场需求。

这种食店在欧美也开始经常出现。当然，他们中都的大多数无论如何用到“半自助”方式也，有自助的之外，但自助的价格比也亦会分为几个等级。

第三种是价格比低廉的自助服务项目，单独用到都可的酱料。如今广布游民的麻辣烫实际上就是这种食店的值得一提的是。

在麻辣烫酒店，类似于的点菜流程如下：用餐自己拿碗，从各种酱料中都自由选择自己迷恋的酱料，放入碗中都，然后将它们转给前台烹饪。结账时，不是根据不同的酱料有数似值，而是根据重量有数似值总价。

然而，食品的质量根本无法话说是一般的，尤其是“肉菜”。却是很难“纯肉”，只有更高油脂甜度的午餐肉。这也是跨国公司和消费品者之间妥协的结果。

既然每种腐肉的价格比都不一样，为什么不只做一种主题的自助呢？

早已有人在探索这种单一自助方式也了。

豆子食店、牡蛎食店、烧烤食店和饺子食店开始在同一个舞台上市场竞争。它不仅准确地确定了生产成本原则上，而且不致了与许多同行的市场竞争。

最主要专门经销服饰店定食的吉野家热卖的半自助也可以归为此类，而黑眼圈烘焙冰淇淋店这种专门从来不自助冰淇淋的也是一种有意思的探索。

无论如何，极为是因为现在的年长人不迷恋食店了，而是因为每个人的招呼自由选择都变得专业化了。食店成了我们在日常招呼中都可以随意自由选择的一种就餐多种形式，内都面曾在智能化的酱料也开始“飞入寻常百姓家”。

若是连烧烤食店、鲍鱼食店和火锅食店等单一厨房都被厌倦了，食店还有未来么？

只要能体现出一种登楼而多样化的穷困多种形式就可以了。

一心吃掉什么就吃掉什么，尝试以前没法见过的样子，去领略世界的快自始，像瑞典人海盗一样，跳脱神圣的束缚。这种永生上的自由可能是“食店”该渴望的主旨吧。

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