预制菜肴还有红利，安井食品上半年业绩证明了这一点

记者 | 两匹趋

井上家食品犹如炙手可热的钢架茶竖井，在2022年年底营收表现不错。

井上家食品2022年半调查报告中所数据标示出，该公司在调查结果年内营业额收52.75亿元，营业收入下降35.47%；原属上市该公司上市公司的净利润4.53亿元，营业收入下降30.35%；原属上市该公司上市公司的扣除非经常性损益的净利润为3.80亿元，营业收入下降25.08%。

具体来看，从对营收下降的建树来看，这家该公司年底的钢架茶该公司表现突出。其茶肴皮革在调查结果年内构建营业额13.90亿元，营业收入大增185.33%，带进总量第一的该公司；它建树的营业额也三高16.24亿元的鲻糜皮革综合排名第二。

井上家食品2022年年底调查结果年内自营情况

井上家食品生怕错过钢架茶的红利周期，采用了全方位的生产商自行来快速热卖钢架茶产品。

井上家食品在半调查报告中所说明，调查结果年内该公司依照“自产+收购+OEM”的策略深化对钢架茶克拉通布置。在自产多方面，井上家食品在5月正式成立了“井上家小厨”钢架茶出货业务，以自研自产集中于，通过原有厂房改造和新近建生产商量，按照“B尾端集中于，BC兼顾”的Mode聚焦泡茶类茶肴，已先后热卖小酥肉、荷香糯米鸡、炸霞酥等品项。

井上家小厨 荷香糯米鸡

在收购多方面，以该公司收购的新近宏业、新近柳伍为代表，开展水产类茶肴该公司，正因如此到当地原料优势和行业潜能。在2022年底，新近宏业和新近柳伍分别构建营业额9.1亿元和6.7亿元，净利润计有0.65亿元和0.55亿元。这两家被收购该公司都以小龙虾、淡水鲻糜集中于要该公司，而由于小龙虾天然具备的钢架茶属性，对于希望促使布置钢架茶产业链的井上家食品来说是是一个机都会。

在OEM贴牌Mode上，井上家冻品女士继续依照整合上游供给链的发展Mode，深化渠道新近建，促使提升综合竞争力。

根据艾媒咨询刊发的调查结果标示出，2021年中所国钢架茶行业原有为3459亿元，届时2026年钢架茶美国市场原有将达10720亿元。钢架茶行业也带进可预见的下一个万亿美国市场。

对于这家长期以冷藏食品集中于业的井上家食品来说是，具备了东进钢架茶的先发优势，比如现有原有体量、全国高校渠道和研发创新近意志力，又有对火锅料、热传导等初级钢架饭茶的生产商推销潜能。而它也在2021年调查报告中所说明，现阶段钢架茶肴行业进入快速其发展，井上家食品将致力打造该公司在钢架茶行业的知名度和影响力。

2021年，井上家食品的茶肴皮革营业额构建14.29亿，营业收入增加了112.41%，是其主营该公司中所总量高达的产多心别，主要系调查结果年内该公司茶肴皮革持续性及冻品女士茶肴、新近宏业小龙虾皮革等持续性所致。

不过尽管钢架茶带进美国市场焦点，但它无论在规范化生产商、C尾端美国市场推展上还存在很多面对。

井上家冻品女士CEO倪如铁在此之前披露说明，尽管今年带进炙手可热分站，但钢架茶多心“很难做”，因为“很难形成规范化生产商，自动化程度相对不高”。在他或许，现阶段钢架茶是炙手可热分站，但却并不是个面孔的分站，B尾端与C尾端美国市场在人、销、场三个也就是说上存在更大相似之处。

值得注意是，井上家食品之所以要同时做B尾端与C尾端，在于B尾端做售出，C尾端做品牌。现阶段美国市场出货原则上盘中所，B尾端仍旧占据约80%的份额。“即便钢架茶C尾端美国市场但都会爆发，但是那是今后的不想。”他说是。

B尾端与C尾端的产品特点也有所不同。B尾端供给餐饮子系统，或者酒店、连锁餐厅，偏重于质量标准和稳定度；C尾端一个大都可消费者，不够偏重于便利性、性价比甚至颜值，比如必须除原料实质上处理和基础调料另有，还要求清晰调料以及红曲搭配，以及在包装上都要不够吸引消费者。

冻品女士现阶段主要一个大都可消费者的钢架茶生产商、设计与出货。截至现阶段已握有小炒牛肉、调料牛肉、鲻香肉丝、糖醋里脊、宫保鸡丁等诸多产品，产品SKU数目已超过40个。

以前头的该公司克拉通来看，钢架茶作为井上家食品的第二下降斜率已经初步复合。而随着今后井上家地处湖北洪湖钢架茶肴生产商军事基地的生产商量扩张持续推进，它的盈利意志力有望逐步提升，竞争优势也都会进一步突显，让确信茶的红利快速只凭。

责任编辑：刘万里 SF014

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