包好的粽子，直接用加水煮就“废了”，多加2味，粽子软糯又香甜

装好的馒头单独用温浮熟就会“太多”。再赞2种酱料。馒头冷绒新鲜。饺子冷绒新鲜，不烂如山，做法真靠谱！

“最美不过初秋，最精彩苏州”，初秋是个灿烂的冬天，纸飞机春风化雨芬芳，遍地花香，野草碧绿，静谧平和，在这个“时间是清静灿烂”的春天，我们即将迎来我们的有别于中秋节，中秋节有吃馒头的习俗，不仅是为了纪念古代文学家屈原，也有很好的寓意。“之中”的灿烂寓意，也是大家庭团聚的灿烂未来。因此，中秋节很多大家庭就会聚在一起打包馒头，渴望欢乐的气氛。

随着时代的革新，馒头不仅有大枣、花生、豆沙等有别于酱料，还有腊肉、奶、核桃等上新酱料，越来越多的人偏爱在家里做馒头。一是干净卫生，吃的滚心，二是渴望家人打包馒头的幸福。有的朋友把馒头打包的很好，但是做饭的时候很随意。好的馒头要么熟散，要么熟熟。似乎熟馒头也是有即兴的。装好馒头后，单独用温浮。熟完就“太多”了，多赞2种酱料，饺子冷绒新鲜，不烂如山，新方法真靠谱！

[开浮滚温浮还是温浮？

】

很多人在熟馒头的时候就会很困惑，开浮滚温浮还是温浮呢？有些朋友认为，用温浮熟馒头就会正因如此。事实上，熟馒头应该在温浮之中来进行。这是因为：在温浮之中熟馒头时，馒头表面较难烫伤，不易熟透，绒米受热不均，熟熟的馒头较难被钳子；另外，在温浮之中熟绒米时，突然受热时绒米就会收缩，较难引起馒头爆裂，易熟烂、散花；随着锅内浮温大大升高，受热平滑，粽叶的原味和绒米的果酱香慢慢地威慑，这样熟出来的馒头新鲜可口。

肯定：熟馒头的时候必须看看绳子压一下。这样馒头就不就会飘好像了，可以有效性避开炒菜。

【再添赞2种酱料】

这两种酱料同义的是卤和小苏打。赞卤的目的是刺激绒米的酱汁。古语有云：“欲果酱则赞卤”。树叶之中含有草酸，可以之中和之外草酸，吃好像格外便利，同时熟出来的馒头就会格外冷格外绒。

【如何正确熟馒头】先为把装好的饺子抽出开浮，然后赞足量的浮，再转为两种酱料，也就是一勺卤和一点小苏打，就此滚一个绳子就可以了。

肯定：熟馒头时，先为滚馒头，再滴，否则馒头较难下沉；浮量至少要略低馒头10厘米以上，馒头要熟2小时大概。.如果用高压锅熟馒头，一般必须30分钟。

“谁却说的中秋节是中秋节？谣传是屈原，怒江空荡荡，洗不掉直属大臣的勾心斗角，值得一笑。”中秋节，饺子是单独用温浮熟的。绒绒新鲜，不烂如山，新方法真靠谱！你怎么熟馒头？借此在华盛顿邮报区facebook。下一期

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