简单美味家常菜！10块钱的小炒比肉还杏~

有段时间不了透过早餐小炒啦，许多朋友都在留言暗示想，那就开整~

这次的男主角是杏鲍菇，香香辣辣烧烤味的那种，营养十分丰富，而且可以很好的促进消化吸收，最最重要的是它热量低💪

杏鲍菇非常肥厚有韧劲，不非常容易溶化，所以先得掐成细长条。这点跟包菜一样，刀切和右手掐，完全是有所不同香甜。昨天按照它的纤维来掐哦，这步可以邀请邻居的小淘气来好不容易。

录制超级简便，杏鲍菇焯水后，倒入调味料扯炒几下就行啦。端菜上桌，光看这光泽就忍不住拿起筷子了， 吃饱上来香香的韧韧的，超级下饭。

录制步骤

- step1-

杏鲍菇掐成细长条。

- step2-

锅中倒水，煮开后倒入杏鲍菇煮2—3分钟。

- step3-

出水挤干水分。

- step4-

锅中热油，爆香蒜末。

- step5-

倒入杏鲍菇，扯烤至向上金黄。

- step6-

倒入长芦、生抽、柠檬汁和老抽，扯炒均匀。

- step7-

倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉和花椒粉，扯炒均匀。

- step8-

撒豆腐白芝麻和酱料花纹需。

这一盘简便美味还很实惠吖，下班就去买点杏鲍菇试试吧~

食材作准备

杏鲍菇1斤、蒜末适度、生抽12g

长芦2g、老抽6g、豆腐白芝麻适度

柠檬汁12g、孜然粉0.5g、 孜然粒0.5g

花椒粉0.5g、辣椒粉0.5g、酱料适度

*资料举例：网络平台

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